聖女果姬菇筍絲飯

2、聖女果洗淨，每個對半切一刀備用，姬菇洗淨切丁； 3、電飯鍋底鋪上姬菇丁，筍絲，洗淨的米，泡發的海米（沒有也可不加），最上面一層擺上聖女果； 小貼士：1、筍也可以不切絲，改切小丁，但都要先焯過才能燜飯；

材料：

聖女果6個，小姬菇6個，春筍80-100g，海米6粒（可選），米2/3杯，黑胡椒、鹽少許，拌飯醬一匙

做法：

1、春筍洗淨切絲，在沸水中汆燙幾分鐘後撈出備用；
2、聖女果洗淨，每個對半切一刀備用，姬菇洗淨切丁；
3、電飯鍋底鋪上姬菇丁，筍絲，洗淨的米，泡發的海米（沒有也可不加），最上面一層擺上聖女果；
4、加入和平時煮飯等量的水，水裡加入少許的鹽調味，蓋蓋按下煮飯鍵；
5、等煮飯鍵跳起後斷電再燜10分鐘開蓋，加少許胡椒粉和拌飯醬將米飯和菜拌勻即可食用。

小貼士：

1、筍也可以不切絲，改切小丁，但都要先焯過才能燜飯；
2、姬菇可以換成其他常見的菌類；
3、不沾性能好的電飯鍋鋪菜和米的順序沒有固定的要求，但是番茄要擺在最上層，不沾性能差的電飯鍋米鋪在最下層，菜鋪在米上為宜。