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生物實驗室系列：發酵工程實驗技術
一、概述 一、概述 一、概述
圖書信息 內容簡介 目錄 前言 -
葡萄糖
蔗糖，已成為當前製糖工業的重要產品。葡萄糖是生物體內新陳代謝不可缺少...
研究簡史 物質結構 製備方法 化合物簡介 生理生化 -
釀酒酵母
麵團的發酵速度。麥芽糖酶活力:影響無糖麵團的發酵速度。耐高滲能力:影響高糖...蔗糖濃度具有一定的忍耐性(耐高滲能力)、以及由於酸性添加劑的使用而必須具備...。 麵包酵母的作用麵包酵母是麵包生產過程中最重要的微生物發酵劑和生物疏鬆...
概述 麵包酵母的作用 麵包酵母發酵麵團的機理 目前市售麵包酵母的種類 -
河豚毒素
生物分布毒魚分布 生物中河魨毒素分布 在公元前2500年前的中國和埃及...積在腺體和粘液細胞中。 其他含毒生物河魨毒素及類似物不僅存在於各種豚科...魨毒素的生物有一個共同點，即其體內含有多種能分泌毒素及其類似物的細菌...
生物分布 物化性質 毒理 檢測方法 醫學作用 -
陳士怡
教授、副教務長，杭州大學教授、生物系主任，浙江省科協第二、三屆副主席...物化生物研究所研究生，後被聘兼任法國科學研究中心遺傳研究所研究助理。獲...留學日本的生物老師，課講得非常生動，有條有理，引人入勝，並常常引導和啟發...
人物簡介 個人簡歷 生平簡介 科學成就 主要論著 -
河魨毒素
生物分布毒魚分布 生物中河魨毒素分布 在公元前2500年前的中國和埃及...積在腺體和粘液細胞中。 其他含毒生物河魨毒素及類似物不僅存在於各種豚科...魨毒素的生物有一個共同點，即其體內含有多種能分泌毒素及其類似物的細菌...
生物分布 物化性質 毒理 檢測方法 醫學作用 -
人參
℃，耐寒性強，可耐-40℃低溫，生長適宜溫度為15~25℃，積溫2000...
人參概述 人參藥品簡述 用藥禁忌 化學成分 藥理作用 -
人參[五加科人參]
，內有兩粒半圓形種子。生長環境西洋參 人參的耐寒性強，可耐-40℃低溫...
植物學史 形態特徵 生長環境 分布範圍 繁殖方法 -
注射劑
特有的療效，如當歸注射液等。耐貯存注射劑是將藥液或粉末密封於特製的容器之中與外界空氣隔絕，且在製造時經過滅菌處理或無菌操作，故較其他液體製劑耐貯存...
特點 分類 技術要求 組成結構 製備方法 -
蜂療
；更重要的是花粉中多種生物活性物質如活化酶、黃酮化合物、激素、免疫蛋白和鈣...
體系介紹 產品 分泌物 蜜蜂蜂群 蜂療方法
