食材:
豬蹄1隻
赤小豆10克
黃豆10克
黑豆10克
芸豆10克
薏米10克
黨參1支
蜜棗2個
調料
食鹽適量
水適量
做法步驟:
豬蹄清洗乾淨後用冷水浸泡半天去除血腥氣
所有豆子清洗乾淨備用,不用事先浸泡
將豬蹄先用開水飛水去除髒沫後加入豆子,冷水開大火燉開後改小火燉3小時後加入蜜棗繼續小火燉半小時,喝前加少許鹽調味
甜潤可口的五色蹄花湯可以開動啦
小技巧
豬蹄一定要處理乾淨,不然有腥氣就不能入口啦。
營養成分:
寒冷的冬天,來這么一碗溫暖甜潤的老火蹄花湯,簡單易行又美容養顏,何樂而不為啊!