美食秘笈留住女人味
女人要是想永葆青春的話，就得想法保住漸漸減少乃至消失的雌激素，月經停止得越晚越好。
◆服用或塗抹新鮮的蜂王漿
在蜜蜂中，吃蜂王漿長大的蜜蜂就是蜂王，它的一生都在產卵，而如此巨大的消耗之下，它的壽命卻是一般蜜蜂的幾十倍，現在發現，因為蜂王吃的是工蜂上齶腺分泌出的王漿。進入更年前期的婦女應該每天服用10克左右的蜂王漿，來補充雌激素，在國外治療更年期綜合症時，用蜂王漿塗抹的大腿內側，一個療程後潮紅轟熱漸漸消失。因為蜂王漿有保水的作用，所以不妨在成分簡單的護膚品中每天加入黃豆大小的蜂王漿，拍打塗抹在臉上，不僅補充了雌激素，還起到了駐顏的作用。
◆每天保證一杯濃豆漿
專家建議，婦女應該從年輕時起就特別重視大豆類食物的補充，進入30歲之後，每天應保證一杯濃豆漿或是一塊豆腐的量，因為大豆對雌激素的補充不可能即刻體現出來，所以，大豆的補充應及早開始。
◆補充雌激素的自製飲品
當更年期的前期症狀，比如輕微的潮紅已經漸漸出現，僅靠大豆就無效了，這個時期，用當歸煎水，每天10克左右，當茶一樣飲用，可以明顯地改變雌激素減少帶來的症狀。當歸，一直是 中醫治療各種婦科疾病的“聖”藥。另外一種用山楂、蒲公英和生薑泡茶，在進入40歲時就開始飲用，當成每天必喝的茶，循序漸進，自然地補充漸漸減少的雌激素。
◆炒萵苣容光煥發
原料：萵苣500克，精鹽、醬油、蔥花、花生油各適量。
製法：1、將萵苣削去皮，洗淨，切成長薄片，下沸水鍋中炸一下，撈出，撈去水分。2、鍋內放花生油燒熱，放蔥花煸香，放入萵苣煸炒，加醬油、精鹽炒至萵苣入味即可出鍋裝盤。
特點：清淡，鮮嫩，酥脆。
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