簡介
美萍咖啡廳管理系統主要功能
Ⅰ、來賓登記
1、客開單：功能 建立賓客消費帳，本模組為每位來店賓客指定一個房間（餐檯），是賓客消費的開始。
2、更換餐檯：功能 假如因為店內原因或客人要求，造成客人當前占用的房間（餐檯）必須終止提供，但客人的消費並未終結，為此，可以通過更換餐檯來將客人資料及費費信息在不進行結帳操作的情況下轉到另一新項目下。例如：換房間（餐檯）。
3、修改登記：功能 如果在顧客開單時填寫有誤，或者用於修改來賓人數、押金金額可通過此項操作完成。
4、餐檯狀態：功能 此項操作可手動修改處於非占用狀態的餐檯狀態為”可供”、“預訂”、“停用”等狀態。
5、預訂管理：功能 此項功能可以完成增加預訂、修改預訂、刪除預訂，預訂情況的查詢、導出、列印等功能。
6、退出系統：功能 此項操作可中斷本系統的運行並退回到作業系統。
Ⅱ、點單消費
1、增加消費：功能 凡在店接受服務（已登記）的賓客，可以通過點單操作提出消費要求，本模組將為接受消費的客人安排所需的消費服務並記錄在冊，本模組只對具體的消費項目進行登記。
2、個人消費明細查詢: 功能 此模組用來查詢當前在店消費賓客已記錄在冊的消費清單（一般根據賓客的要求或某種特殊需要會用到此模組）。
3、服務生查詢：功能 此模組用來查詢已記錄在本系統的所有服務生的詳細信息，可按服務生所在區域分類查詢、導出、列印服務生信息。
Ⅲ、收銀結賬
1、賓客結賬：功能 本模組將自動統計每個登記客人在店時所發生的所有消費額和應付款額，並完成結帳收銀操作。
2、合併賬單 功能 合併兩個或兩個以上的帳單為一個帳單，合併後的賬單可同時結賬。
3、拆分賬單 功能 將合併後的賬單拆分成單個的賬單。
4、掛賬單結賬 功能 本模組對已經離店但尚未結帳並進行掛賬處理的帳單進行結帳操作。
5、結賬狀態查詢：功能 用分類查詢結賬賓客、掛賬賓客、免費賓客、退單賓客的消費情況。（註：主要為了分類統計已離店賓客的結賬狀態）。
6、交班管理：功能 用於切換收銀員的交接班工作，系統將根據不同的操作員賦於不同操作許可權，並記錄每個收銀員的收銀情況。
Ⅳ、營業查詢
1、來賓信息查詢 功能 用來分類查詢所有光臨過本店的賓客信息。
2、收銀明細查詢 功能 用於按收款人根據給定的時間分類查詢其收款明細。
3、營業情況報表 功能 用於統計當天、當月或指定時間範圍內的營業收入。
4、營業情況統計 功能 以直方圖的形式統計顯示當天、當月或指定時間範圍內的營業收入和客流客量情況。
5、統計排行 功能 分類統計指定時間範圍內賓客接受本店所提供各個服務項目次數，並根據次數自動排列名次，可導出、列印。
Ⅴ、會員管理
1、基本信息管理 功能 此模組用於增加會員、修改會員信息、刪除會員、會員信息的查詢、導出和列印等功能。
2、消費信息管理 功能 用於查詢本店登記在冊會員的所有消費記錄，並可列出每次消費記錄的詳細消費信息。
Ⅵ、 商品管理
1、 作為商品管理的關鍵環節，它包括：進貨、退貨、消耗、盤盈、盤虧等貨單的填寫。
2、當前庫存查詢：功能 主要用來查詢當前庫存情況，進行商品統計分析和庫存報警的查詢。它是進行物流管理的參考。
3、銷售查詢：功能 主要用於查詢商品在一段時間內的銷售情況，包括銷量、銷售額、毛利等。
4、庫存檔點：功能 主要用於盤點庫存，對賬務於實物的核對提供依據。
5、往來賬務：功能 主要針對往來單位實現應收應付款的查詢和收支管理。
6、成本分析：功能 主要實現在某一時間段各種商品營業量、總成本、總銷售額和毛利的核算。
Ⅶ、系統維護
1、修改密碼 功能 為保證本系統數據的安全，此模組允許操作員修改登錄密碼。
2、數據備份、恢復 功能 為保證數據的安全要定期進行數據備份，一旦出現數據遭到破壞可使用最近備份的數據進行恢復，恢復後的數據只能是備份過的數據,沒備份的數據將丟失。
3、系統設定：功能 主要完成系統運行前基礎數據的設定（包括：包廂項目設定、商品項目設定、服務生設定、會員設定、操作員設定、計費設定、列印設定）。
