美國版胡蘿蔔蛋糕

用料

材料
用量
中筋麵粉1.25杯
白砂糖1杯
大豆油3/4杯
泡打粉1.5小勺
1小勺
肉桂粉2小勺
香草精2小勺
雞蛋兩個
碎胡蘿蔔1杯
Pecans(山核桃1杯
Cream Cheese(奶油乳酪)83克的
溫水1大勺
香草精1小勺
糖粉3杯

做法

1. 第一步是把胡蘿蔔磨碎
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2. 然後把山核桃也打碎
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3. 烤箱調到160度(325F)預熱
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4. 在一個大碗裡一起拌雞蛋、白砂糖、香草精和大豆油
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5. 在一個小碗裡拌麵粉、泡打粉、鹽和肉桂粉
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6. 然後慢慢倒進大碗裡,一起攪拌
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7. 下面加胡蘿蔔
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8. 和山核桃,攪拌
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9. 在一個四方形的盤子裡塗層油然後撒點麵粉。這是為了蛋糕不粘在盤底上
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10. 倒進食材
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11. 放進烤箱烤40-45分鐘。烤的溫度也是160度
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12. 蛋糕在烤的同時在一個碗裡用叉子拌奶油乳酪、香草精、水和糖粉
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13. 直到它成了鬆軟的狀態。這會需要一段時間
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14. 第二步把蛋糕從烤箱裡拿下來。可以用筷子看看裡面有沒有烤熟
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15. 烤熟了就放一邊等20-30分鐘,讓它涼一涼
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16. 之後從盤子裡拿下來
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17. 把frosting塗上面和邊上
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18. 這樣就大功告成了
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