美味黑椒炒蝦球

1， 2， 5，

材料：
蝦250克、蘆筍400克、大蒜（跺成泥）2瓣、料酒1匙、胡椒少量
調味料：生抽1大匙、蚝油1大匙、魚露1小匙、黑胡椒碎1/2小匙
做法：
1， 蝦去殼、去腸，留尾部洗淨抹乾，用料酒、胡椒稍醃
2， 蘆筍去老皮洗淨，切成兩段
3， 鍋燒熱，下油，放入蒜蓉爆香，倒入蝦仁炒至變色
4， 放入蘆筍
5， 加調味料和少許水，將蘆筍炒透即可