內容簡介
賣身國公府的廚娘生存大不易,廚房裡勾心鬥角,欺負新人,還好 她家傳手藝無人能及,誰來挑釁,全都拍成渣渣!
歷經千難萬險,終於成功上位,白蔻卻發現,世子爺他的胃口真的是,好特別!
世子爺拍了拍枕頭:小白,佛跳牆有什麼好吃的?快過來,本少爺教你獨門菜譜蒸包子!
章節目錄
目錄列表 |
1.第1章 試用期的學徒們 |
2.第2章 夜半三更走路要小心 |
3.第3章 廚房差事重又累 |
4.第4章 帥氣小哥你哪位 |
5.第5章 老廚子做事也要仔細才行啊 |
6.第6章 終於有改善了 |
7.第7章 上灶真是讓人愉快呀 |
8.第8章 總是有閒人跳出來 |
9.第9章 時刻存在的矛盾 |
10.第10章 神出鬼沒的小哥 |
11.第11章 哎呦不錯實在1.第1章 試用期的學徒們 |
12.第12章 半夜三更神出鬼沒 |
13.第13章 冤有頭債有主 |
14.第14章 早做防範是對的 |
15.第15章 將計就計反將一軍 |
16.第16章 好香的醬肉卷餅 |
17.第17章 小樣兒能耐了啊 |
18.第18章 大半夜的上哪去 |
19.第19章 白日裡那等光景兒 |
20.第20章 最終考核終於有章程了 |
21.第21章 半夜裡的交易 |
22.第22章 比試要開始了 |
23.第23章 小哥真身原來是你 |
24.第24章 有人喜來有人哭 |
25.第25章 還要繼續比一場 |
26.第26章 可能又是場硬仗 |
27.第27章 三少爺要挑專廚 |
28.第28章 專廚就是你了 |
29.第29章 跟著少爺去文菱院 |
30.第30章 做專廚果然福利多多 |
31.第31章 初來乍到就立個功 |
32.第32章 主子其實都知道 |
33.第33章 放鬆下來閒聊一會兒 |
34.第34章 三少爺好刁蠻任性啊 |
35.第35章 就知道當時有問題 |
36.第36章 府里有隱秘八卦 |
37.第37章 十年前的血腥八卦 |
38.第38章 正式廚娘的第一夜 |
39.第39章 夏夜臥談會 |
40.第40章 做好事不留名 |
41.第41章 作為廚娘有點眼光 |
42.第42章 姐妹倆的憂愁事 |
43.第43章 廚房人事讓人不爽 |
44.第44章 弄好了就搬吧 |
45.第45章 大夫人有任務 |
46.第46章 正式下通知搬院子 |
47.第47章 文菱院裡好多美人 |
48.第48章 三少爺親自查證 |
49.第49章 三少爺有新的計畫 |
50.第50章 東廚房總是讓人不省心 |
51.第51章 用陽謀還擊陰謀 |
52.第52章 素菜過了第一關 |
53.第53章 出孝宴選單又添一道菜 |
54.第54章 一手掌握小廚房 |
55.第55章 就是要你們嫉妒 |
56.第56章 某些人必須得給點教訓 |
57.第57章 有錢就要買買買 |
58.第58章 大家一起做個見證 |
59.第59章 告狀吧 |
60.第60章 青天白日適合算賬 |
61.第61章 坦白從寬抗拒從嚴 |
62.第62章 為人著想的好人 |
63.第63章 又來一個 |
64.第64章 母老虎或是小白花 |
65.第65章 有賬一起算 |
66.第66章 保密約定能吃的么 |
67.第67章 告狀就得向上告 |
68.第68章 告完狀還得聽後續 |
69.第69章 少爺火眼金睛 |
70.第70章 反正沒壞處 |
71.第71章 乖乖吃飯才長得高 |
72.第72章 你覺得誰是掃把星 |
73.第73章 小人得志的蠢貨 |
74.第74章 大晚上的天降喜事 |
75.第75章 早上要多活動喔 |
76.第76章 想試試觸底反彈么 |
77.第77章 就是要你不高興 |
78.第78章 跳梁小丑不足為懼 |
79.第79章 媒人很重要 |
80.第80章 這老太太幾個意思 |
81.第81章 耍威風找錯地兒了 |
82.第82章 飲食很重要 |
83.第83章 善後 |
84.第84章 接下來就看媒人的了 |
85.第85章 事情好像鬧大了 |
86.第86章 家務事真讓人操心 |
87.第87章 什麼見鬼的薰香 |
88.第88章 坑人不坑人 |
89.第89章 用藥安全很重要 |
90.第90章 這可不是告密喲 |
91.第91章 家務事多煩憂 |
92.第92章 說趕你走絕不含糊 |
93.第93章 新的人事來得太突然 |
94.第94章 手賤是病得治 |
95.第95章 又有新的差事 |
96.第96章 新差事是個腦力活 |
97.第97章 新差事好像有好報酬 |
98.第98章 烤炙房果然非常態 |
99.第99章 聊八卦也別忘了正事 |
100.第100章 專業的人做專業的事 |
101.第101章 官婢的前途在哪裡 |
102.第102章 不是什麼威脅都奏效 |
103.第103章 誰會相信呢(上) |
104.第104章 誰會相信呢(下) |
105.第105章 機會有時要自己爭取 |
106.第106章 廚房管事的真實水平 |
107.第107章 一個好的同盟很重要 |
108.第108章 比告狀誰會輸啊 |
109.第109章 主廚資格到手(上) |
110.第110章 主廚資格到手(下) |
111.第111章 不要動不動發脾氣喔 |
112.第112章 願望達成 |
113.第113章 冰窖女執事(上) |
114.第114章 冰窖女執事(下) |
115.第115章 新官上任先添人 |
116.第116章 事情要一件件地辦 |
117.第117章 廚房事的收尾(上) |
118.第118章 廚房事的收尾(下) |
119.第119章 執事有手下了 |
120.第120章 有人敢無視新規矩 |
121.第121章 小心貪小便宜吃大虧 |
122.第122章 抱大腿表忠心 |
123.第123章 被二夫人欽點 |
124.第124章 料理一下冰窖人事 |
125.第125章 吃了糖就不認賬 |
126.第126章 小香腸快到碗裡來 |
127.第127章 做我的手下就得聽話 |
128.第128章 威名赫赫的七少爺 |
129.第129章 開始錢賬交接 |
130.第130章 大老爺突召進宮 |
131.第131章 臨時管事提前上崗 |
132.第132章 天使大駕光臨 |
133.第133章 我叫不緊張 |
134.第134章 宣旨後庶務繁雜 |
135.第135章 真有人告密 |
136.第136章 世子爺的肉渣 |
137.第137章 這么靠著不熱么 |
138.第138章 腰以上是什麼鬼 |
139.第139章 襲爵宴擺完了 |
140.第140章 又要為忌日忙 |
141.第141章 忌日宴席 |
初章試讀
1.第1章 試用期的學徒們
大夏朝,元啟二十五年,仲春三月。
京城東北,天水坊,曄國公府,東廚房。
陽光燦爛,春光正好,鮮花怒放,蝴蝶在花叢間漫步,二十四個平均年齡十二、三歲的少男少女畢恭畢敬地站在廚房大院裡,聆聽廚房總管溫谷山用他難聽的菸酒嗓逐一念著各人的考核成績排名。
白蔻低著頭,在心裡仔細地數著念出來的每一個名字,當聽到自己的名字時,正好數到第六個數。
排名第六的這個成績,讓白蔻終於鬆了一口氣,這次的排名比上次前進了一位,焦慮感總算減緩了一些。
溫谷山繼續念著名字,白蔻也繼續數著,但數到第十個名次她就不再數下去了,排在十位以後的,在下次考核時想進位挺難的,基本上無望了。
其他人跟白蔻一樣,也都在心裡數著自己的名次,名次靠前的自然喜在心裡,樂在臉上,名次落後的個個臉色灰暗,胸口發悶,明亮燦爛的春日陽光曬在身上也不覺得有任何暖意。
這是這批新來的廚房學徒第二次考核了,曄國公府內不養閒人,等下個月第三次考核結束後,就是決定他們這一群人最終命運的時刻。
名單念完,胖墩墩的廚房總管溫谷山把紙卷好,然後習慣性地抽出腰間長菸斗握在手上。
“你們都是各學坊最出色的學徒,這兩次考核的分數其實都咬得很緊,給你們打分真是絞盡腦汁,下次是最後一次考核,這次排前十的好好努力,不要鬆懈。”
溫谷山這話一出,立時等於宣判了從第十一到末位的十四個人的未來,嚶嚶嚶的哭泣聲從人群中不可抑制地傳了出來。
聽到這哭聲,暫時排在前十的學徒們的喜悅心情也立時跟著飛光了。
溫谷山點著菸斗,沒理會學徒們的哀泣,叫過身邊四位管事去茶水房稍事休息,討論一下廚房需要補充的柴米油鹽,好告訴庫房早做準備。
總管和管事們一走,二十四個學徒就分成了涇渭分明的兩個群體,一邊是還有希望的十個人,一邊是前途未卜的十四個人。
那十四個人擦著眼淚,垂頭喪氣地去水井邊與雜工們一塊做事,祈禱下一次考核自己還有翻身的機會,不要被府里送去可怕的地方。
至於那十個人,又男女分邊各自討論,憂心忡忡,不知下次考核是否能沖入最終的六人名額。
二十四個學徒,最終只會留下六個人,這是一場很殘酷的淘汰比賽。
“這兩次考核,考的都是基本功,大家水平相當,比來比去都差不多。”年齡最小的肖月亮還是兒童模樣,嘟著嘴,看著俏皮可愛。
“是啊,基本功已經比不出花樣來了。”站在肖月亮邊上比她高出半頭的夢梅看著自己的手,她自信自己的刀功就是閉著眼睛切菜都沒問題。
“要是能讓我們上灶就好了,在灶台上真刀真槍地比一次。”白蔻望著紅案和白案兩個廚房悠然說道。
“誰不想上灶呢……”宛秋和魯豆豆頭抵著頭,唉聲嘆氣。
白蔻看著院子裡三五成群聚在一塊聊天的學徒們,心裡對廚房如今的安排很是不解。
兩個月前府里從不同的廚師學坊買了二十四個優秀苗子回來,說是要從中再挑選出最好的用於補充廚房人手,可是學徒們卻一次上灶的機會都沒輪到,兩次考核都是考基本功。
他們這些學徒,八九歲的年紀被賣入學坊,如今都十二三歲,甚至還有十四五歲的,學藝時間少說有四五年之久,論廚藝基本功,個個都不在話下。
花錢買了這么多學徒,卻不讓人上灶試試身手,誰都不知道總管和管事們到底是怎么想的。
大家正一肚子的鬱悶,廚房正大門那邊,各房各院的丫頭們把下午點心的食盒送了回來,都是妙齡少女,全都穿著表示處在孝期的深色素衣布裙,簡單的淡妝,除了綰髮必要的簪釵,一點多餘的首飾都沒有,反倒顯出她們的標緻容顏和亭亭玉立的身段。
雜工們上前接過食盒拿下去處理,把吃剩的食物倒進潲水桶里,學徒們這時候更不能站著看,他們趕緊過去接手,把食盒和餐具拿去井邊分類碼放,準備清洗。
丫頭們放下食盒轉身就走,不與廚房眾人多說什麼,唯獨一個十四五歲的俏麗丫頭沒走,她眼睛一掃,先前在茶水房裡休息的總管和管事們立刻走了出來。
“哎喲,小茜姑娘,可是三少爺有何吩咐?”
溫谷山作為廚房總管,他只給老國公和老太君燒菜,老國公如今去世,他就只需服侍老太君一個人,但長房那邊的任何吩咐他都不敢怠慢。
“溫總管,少爺問今天的碧玉糕是誰做的?用料不對,甜過頭了。”
“哎呦,那八成是庫房給的糖不對,他們好像說是換了家鋪子買糖。”
“是么,原來是庫房的緣故,那就算了,我回去會向少爺說明。”
“多謝小茜姑娘,多謝姑娘。”溫谷山拱手道謝,口氣和手指上殘留的煙味讓小茜輕輕地蹙了一下眉毛。
“對了,還有,少爺晚上想吃烤肉,你們好好做,他難得說想吃點什麼,你們別又搞砸了,大夫人可會生氣的。”
“不敢,不敢,我們一定好好做,不叫少爺失望。”
“你們是知道少爺性子的,我就不浪費口舌了,好自為之吧。”
小茜再也忍受不了溫谷山身上的異味,說完話掉頭就走。
同時,不等溫谷山吩咐,四位總管就已經四散開來,各司其職,為三少爺點名的烤肉忙活起來。
烤肉要用到烤炙房,這個東廚房大院專給主子們做飯,除了紅案和白案房是兩間最大的廚房外,另外還有好些小單間用於製作特別的食物,廚子們要做什麼秘方新菜也有獨立小灶間可以關起門來慢慢琢磨。
府里的烤灸房除了在天冷的季節用於烤羊腿烤羊羔之外,還負責製作各種煙燻肉烘烤香腸,但在其它季節基本上就是大門緊鎖,難得一用,這會兒三少爺說要吃烤肉,管事們自然首先吆喝雜工和學徒打掃這個小廚房,預備柴炭,清洗烤肉工具。
三少爺是長房嫡長子,現在是世孫,等孝期結束,大老爺如願襲爵,三少爺就會同步升格為新一代的世子,雖然東廚房是為府里所有主子們燒飯的,可是有機會的話,誰不想討好這位少爺呢。
尤其是有上灶權的管事和一等廚子廚娘們,要是能被哪位主子提升為專廚,那就是臉上有光的榮耀大事。
學徒們完成雜事後,就被趕出烤炙房,不允許他們圍觀,只有一個叫曾珠的女管事帶著兩個一等廚娘在裡面忙碌,用著紛繁複雜的調味品,給三少爺烤了一盤子香噴噴的裡脊肉。