羊芝士西瓜凍湯

20克、薄荷葉 4毫升1.先將薄荷葉切碎。 2.將西瓜、橄欖油、黑醋、鹽、放入攪拌機打勻，倒入杯中。

材料

西瓜 200克、義大利黑醋 5毫升、山羊芝士 20克、薄荷葉 5克、鹽少許、橄欖油 4毫升

做法

1.先將薄荷葉切碎。
2.將西瓜、橄欖油、黑醋、鹽、放入攪拌機打勻，倒入杯中。
3.將山羊芝士刨碎，放於凍湯上，再放上薄荷葉碎及少許橄欖油即完成。