羅瓊[武大公共衛生學院營養與食品衛生學系主任]

羅瓊，武漢大學公共衛生學院營養與食品衛生學系主任。1994年華中農業大學食品科技系，獲博士學位，1982年 華科大同濟醫學院公共衛生學院，獲學士學位。研究方向：1.營養因素與慢性疾病控制 2.食品安全與健康 3.運動營養與健康。

承擔課題、成果及獲獎情況：2002年以來，共承擔國家、省部級縱向研究課題15項；橫向研究課題5項；發表在國內外權威期刊相關研究論文50餘篇；研究鑑定成果8項，分別達國際領先、國際先進水平；獲湖北省科技進步二等獎和武漢市科技進步二等獎各1項（2011）；湖北省科技進步三等獎1項（2007），全軍科技進步三等獎（2007）1項。

社會兼職：中國誘變劑學會理事；國家食品藥品監督管理局餐飲服務食品安全專家；湖北省預防醫學會常務理事；湖北省預防醫學會食品學分會副主任委員；湖北省食品安全風險評估委員會副主任委員；湖北省食品安全標準委員會委員； 國家自然科學基金生命科學部預防醫學、免疫學學科基金申請項目評議專家；國家中小企業創新基金評審專家。

人物經歷

1994.9-97.12（94級）：華中農業大學食品科技系，獲博士學位；

1997.2-8：香港大學植物學系營養與食品研究中心，合作研究（博士在讀）；

1978.2-82.12（77級）：同濟醫科大學公共衛生學院，獲學士學位；

研究方向

1. 食用菌加工副產物中膳食纖維及甾醇類活性物質的生理功能及抗腫瘤活性研究

2. 枸杞多糖對糖尿病ED兔勃起功能障礙干預效應研究及其產品研發

3. 枸杞多糖對大鼠海綿體神經損傷的修復效應

4. 枸杞多糖對糖尿病腎病的干預效果及其機制研究

5. 枸杞多糖對雄性大鼠生殖系統損傷的保護作用研究

6. 海帶多糖對電離輻射造成雄性動物生殖損傷的干預效果及其機制研究

7. 果蔬汁中植物化學物對人前列腺癌細胞生長抑制的研究

8. 降血壓肽對動脈血管內皮細胞功能影響及相關機制的研究

9. 危險性評估套用通則

10.食物中丙烯醯胺的危險性評估

11.食物中毒流行病學調查資料分析軟體研究

12.湖北省優秀體能性項目運動員營養補充研究  

主要貢獻

從事營養與食品衛生學的教學和科研工作25年，以營養因素與慢性疾病控制、食品安全與健康、植物化學物與健康為主要研究方向。主持或參與完成了枸杞多糖、海帶多糖純品的分離、提取、分級純化和結構分析及杜仲、銀杏葉中有效成分的分離提取及深加工工作；及其它們的免疫功能、降血糖、降血壓、降血脂、抗疲勞、抗脂質過氧化作用等多種生物活性研究；完成了營養性降糖飲料、營養性驅鉛飲料研究的動物及人群試驗；進行了植物多糖與糖尿病、腫瘤及生殖系統損傷的關係及相關機制研究；植物化學物抗腫瘤生物學作用的細胞和分子機制研究；降血壓肽對動脈血管內皮細胞功能影響及相關機制的研究。96年以來鑑定科研成果6項，分別達國際、國內領先水平；近年在國內外權威期刊發表相關論文40餘篇。

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2. Luo Qiong, Liu Jun, Yan Jun, et al. The effect of laminaria japonica polysaccharides on the recovery of the male rat reproductive system and mating function damaged by multiple mini-doses of ionizing radiation [J]. ENVIRONMENTAL TOXICOLOGY AND PHARMACOLOGY, 2011, 31(2): 286-294.

3. Qiong Luo, Xiaoyan Cui, Jun Yan, et al. Antagonistic Effects of Lycium barbarum Polysaccharides on the Impaired Reproductive System of Male Rats Induced by Local Subchronic Exposure to Co-γ Irradiation [J]. PHYTOTHERAPY RESEARCH, 2011, 25: 694-701.

4. Luo Qiong, Liu Jun, Yan Jun, et al. Laminaria japonica polysaccharides on the recovery of rats’ spermatogenic function of testis damaged by chronic ionizing radiation [J]. JOURNAL OF MEDICINAL PLANTS RESEARCH, 2010, 4(14): 1412-1419.

5. Qiong Luo, Zhuoneng Li, Jun Yan, et al. Lycium barbarum Polysaccharides Induce Apoptosis in Human Prostate Cancer Cells and Inhibits Prostate Cancer Growth in a Xenograft Mouse Model of Human Prostate Cancer [J]. JOURNAL MEDICINAL FOOD, 2009, 12(4): 695-703.

6. Qiong Luo, Zhuoneng Li, Xiaolan Huang, et al. Lycium barbarum polysaccharides： Protective effects against heat-induced damage of rat testes and H2O2-induced DNA damage in mouse testicular cells and beneficial effect on sexual behavior and reproductivefunction of hemicastrated rats [J]. LIFE SCIENCES, 2006, 79: 613-621.

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11. 羅瓊, 唐韋, 向春燕等. 枸杞多糖對高糖環境下腎小球系膜細胞基質的影響[J].營養學報, 2013, 35(3): 293-297.

12. 羅瓊, 唐韋, 周銀柱等. 枸杞多糖對糖基化終產物及視網膜神經細胞的影響[J]. 營養學報, 2012, 34(1): 64-67.

13. 劉軍, 羅瓊, 閆俊等. 海帶多糖對慢性局部電離輻射致大鼠睪丸細胞損傷的干預效應研究[J]. 營養學報, 2011, 33(1): 61-65.

14. 羅瓊, 周銀柱, 譚彥君等. 枸杞多糖與海帶多糖聯合對慢性腹部電離輻射雄性大鼠生殖損傷的影響[J]. 營養學報, 2011, 33(2): 154-157.

15. 羅瓊, 蔣淵海, 婁紫馨等. 兩種類胡蘿蔔素提取物對胃癌SGC-7901細胞增殖與凋亡作用的比較研究[J]. 營養學報, 2011, 33(3): 278-281.

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20. 劉軍, 羅瓊, 楊明亮等. 海帶多糖對多次小劑量電離輻射致大鼠睪丸組織損傷的影響[J]. 中華放射醫學與防護雜誌, 2010, 30(2): 173-176.

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