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縷
縷子膾（食品名。以細切的魚肉製成）;縷肉羹（肉絲羹）;縷金（金絲；以金絲為飾）;縷金百蝶穿花大紅洋緞窄裉襖（指在大紅洋緞的衣面上用金線繡成百蝶穿花圖案的...
基本信息 基本解釋 引證解釋 常用詞組 古籍解釋 -
玉膾
玉膾，漢語辭彙， 拼音為：yù kuài 常借指東南佳味。
詞目 拼音 引證解釋 -
《水精膾》
《水精膾》是宋朝著名詞作家楊萬里的代表作品之一。 楊萬里（公元1127-1206年），字廷秀，自號誠齋野客，吉水南溪（今吉水縣黃橋鄉洴塘村）人。他是南宋...
作者 詩詞正文 注釋 -
《和姚監丞斫膾》
《和姚監丞斫膾》作者卓田 ，據考證是宋朝的一首詩詞。
作者 詩詞正文 注釋 -
《次韻姚監丞斫膾》
《次韻姚監丞斫膾》 作者方岳 ，是宋朝的一部詩詞。
作者 詩詞正文 注釋 -
次韻姚監丞斫膾
作者宋方岳詩詞正文冰盤飛縷落芳馨，雪色微紅糝玉霙。 喚起笭箵十年夢，詩腸平截鷺波清。 注釋
作者 詩詞正文 注釋 -
《答聖俞設膾示客》
《答聖俞設膾示客》，中國宋朝趙湘的詩詞。
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生魚片文化
的美味：“顧渚茶芽白於齒，梅溪木瓜紅勝頰。吳兒膾縷薄欲飛，未去先說饞涎垂...老瓦。縷飛綠鯽膾，花簇赬鯉鮓”。勞累了一天以後，喝老酒吃生魚片，想必...之多。蘇軾的《將之湖州戲贈莘老》列舉了湖州的美味，其中一句是“吳兒膾縷薄...
歷史 元明清時期 近現代 魚品 斫膾刀藝表演 -
答聖俞設膾示客
作者宋趙湘詩詞正文梅侯三年江上居，盤羞慣飽鮆與鱸。客居京城厭粗糲，買魚斫膾邀朋徒。孰親刀匕擅精巧，閨中麗人家本吳。縷裁長絲葉剪藿，餖飣自與尋常殊。霜橙搗虀飯香稻，一飽豈顧家有無。我雖日病興不淺，坐想落紙霏紅腴。雕盤...
作者 詩詞正文 注釋
