性狀特徵
蔗糖硝酸鹽瓊脂：氣絲粉狀，淡橙色至淺褐色。基絲反面淺橙色。可溶色素褐色。
葡糖天冬素瓊脂：pH6時，氣絲絮狀，白色帶淺粉色。基絲淡黃褐色。可溶色素淡黃褐色。pH8時，氣絲白色至橄欖色帶黃或褐色彩。基絲反面紅褐色。可溶色素紅褐色。
澱粉瓊脂：氣絲中央淡橙色，邊緣淡褐色。基絲反面暗褐色。無可溶色素。
蘋果酸鈣瓊脂：氣絲薄，白色帶微褐色彩。基絲淺褐色。無可溶色素。
營養瓊脂：氣絲白色，趨於黃褐色至暗淡橙色。基絲灰色帶褐色彩。可溶色素暗黃褐色。
葡萄糖肉湯瓊脂：氣絲白色，中央褐色。基絲黃褐色。可溶色素紅褐色。
酪氨酸瓊脂：無氣絲。基絲暗淡黃色。可溶色素淡黃褐色，後消失。
馬鈴薯塊：氣絲白色帶褐色彩。基絲黃褐色。
可溶色素暗黃褐色。明膠液化強。牛奶凝固並緩慢腖化。澱粉水解強。硝酸鹽還原。
利用葡萄糖、果糖、蔗糖、肌醇、甘露醇以及乳糖、海藻糖、麥芽糖、糊精、澱粉、甘油、山梨醇；
對半乳糖、衛矛醇利用可疑；
不利用阿拉伯糖、木糖、鼠李糖、棉子糖以及菊糖、水楊苷、醋酸鈉、檸檬酸鈉、琥珀酸鈉。產生抑制原蟲的原蟲黴素（protomycin）。
