代表作品為《奧地利的村燕圓舞曲》、《天體音樂圓舞曲》以及同其兄小約翰·施特勞斯共同創作的別具一格的《撥弦波爾卡》舞曲。
作於1864年,管弦樂曲,同年9月6日在維也納國民花園的露天音樂會上首次演出。這首樂曲取材於西爾貝·施泰因的長篇小說《奧地利的村燕》,小說描寫的是阿爾卑斯山一對純樸青年的愛情故事。這首作品是約瑟夫·施特勞斯的代表作之一。樂曲採用當時慣用的維也納圓舞曲形式,由序奏、五首小圓舞曲與結尾組成。樂曲的序奏取材於阿爾卑斯山的民間曲調,生動描繪了阿爾卑斯山清新美麗的景色。作品的第一小圓舞曲最為著名(片段1),洋溢著純樸的山野氣息,具有濃厚的阿爾卑斯民間舞曲——連德勒舞曲的特色,長笛和雙簧管交相輝映,出色地模仿著奧地利村燕的啼鳴聲。樂曲始終讓人感受到山野民間活潑而富於生活氣息的魅力。