綠豆煎釀鮮百合

餡，做成“小甲蟲”造型的生胚。 把煎熟的胚子推向一邊，放少許橄欖油爆香青紅椒 碎，最後澆上適量生抽把所有材料拌勻即可。

材料:

肉餡100克，鮮百合1朵（洗淨掰開），熟綠豆，碎胡椒，青紅椒碎，橄欖油各適量

做法:

熟綠豆、碎胡椒同放入肉餡中，加入適量的鹽、雞精
和澱粉調味，再朝一個方向攪拌起膠。
把綠豆肉餡做成小餅狀，上面鑲嵌兩片鮮百合蓋住肉
餡，做成“小甲蟲”造型的生胚。
平底鍋里倒入適量的橄欖油燒熱，用慢火把生胚煎至
兩邊金黃熟透。
把煎熟的胚子推向一邊，放少許橄欖油爆香青紅椒
碎，最後澆上適量生抽把所有材料拌勻即可。