紹酒莧菜小魚粥

紹酒莧菜小魚粥所屬一道美食，主要原料有稠粥1碗；小銀魚100克；莧菜25克，做法為莧菜洗淨，焯水撈出後立即放入冷水泡涼，再撈出瀝盡水分切小段；小銀魚泡水，洗淨備用。稠粥煮沸，放入莧菜及小銀魚煮熟，加入調味料，調拌均勻即可。

材料：

稠粥1碗；小銀魚100克；莧菜25克調味料：
精鹽1/3小匙；胡椒粉1/3小匙；紹酒1/3小匙

做法：

1、莧菜洗淨，焯水撈出後立即放入冷水泡涼，再撈出瀝盡水分切小段；小銀魚泡水，洗淨備用。 2、稠粥煮沸，放入莧菜及小銀魚煮熟，加入調味料，調拌均勻即可。 特點：清鮮味美