材料：
雞翼尖300克、彩椒150克、紫金辣椒醬10克、豆豉5克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、滷水汁、紹酒、辣椒油、花生油各適量。
做法：
雞翼尖洗淨，以滷水汁鹵熟，晾凍備用；彩椒去籽洗淨，切件備用；開鍋下油，爆香拍蒜、豆豉和紫金辣椒醬，下雞翼尖大火爆炒，攢少許紹酒，然後加入彩椒，調味後加上少許辣椒油即成。
雞翼尖300克、彩椒150克、紫金辣椒醬10克、豆豉5克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、滷水汁、紹酒、辣椒油、花生油各適量。 雞翼尖洗淨，以滷水汁鹵熟，晾凍備用；彩椒去籽洗淨，切件備用；開鍋下油，爆香拍蒜、豆豉和紫金辣椒醬，下雞翼尖大火爆炒，攢少許紹酒，然後加入彩椒，調味後加上少許辣椒油即成。
雞翼尖300克、彩椒150克、紫金辣椒醬10克、豆豉5克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、滷水汁、紹酒、辣椒油、花生油各適量。
雞翼尖洗淨，以滷水汁鹵熟，晾凍備用；彩椒去籽洗淨，切件備用；開鍋下油，爆香拍蒜、豆豉和紫金辣椒醬，下雞翼尖大火爆炒，攢少許紹酒，然後加入彩椒，調味後加上少許辣椒油即成。