紫蘇梅海苔蘆筍里肌卷

2片 2片 2.紫蘇梅去籽,剁成泥狀備用。

材 料

海苔片 2片 豬里肌肉片 2片 紫蘇梅 20公克 青蘆筍 2支

調 味 料

七味粉 1/4小匙

製作方法

1.蘆筍削除底部粗皮,每支切成3段備用;豬里肌切斷肉筋。
2.紫蘇梅去籽,剁成泥狀備用。
3.取1片裡肌肉抹上作法2的紫蘇梅醬,鋪上1片海苔片,再放上3支蘆筍段後捲起成卷狀,再於肉卷表面撒上七味粉備用。(重複此步驟至材料用畢)
4.烤箱預熱至180℃,放入作法3的里肌卷,烤約5分鐘至熟,取出對切適當段狀置盤即可。

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