紫蘇梅海苔蘆筍里肌卷

2片 2片 2.紫蘇梅去籽，剁成泥狀備用。

材　料

海苔片 2片 豬里肌肉片 2片 紫蘇梅 20公克 青蘆筍 2支

調 味 料

七味粉 1/4小匙

製作方法

1.蘆筍削除底部粗皮，每支切成3段備用；豬里肌切斷肉筋。
2.紫蘇梅去籽，剁成泥狀備用。
3.取1片裡肌肉抹上作法2的紫蘇梅醬，鋪上1片海苔片，再放上3支蘆筍段後捲起成卷狀，再於肉卷表面撒上七味粉備用。（重複此步驟至材料用畢）
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3的里肌卷，烤約5分鐘至熟，取出對切適當段狀置盤即可。