材料:
米飯(一定是要剛出鍋的熱氣騰騰的),黃瓜(洗淨切成細條),油浸鮪魚罐頭,醃蘿蔔),海苔,香油,鹽,味素,芝麻,竹簾
做法:
米飯裝盆里,放入少許鹽,味素,香油,芝麻,拌勻米飯的大概用量是滿滿一碗飯(帶尖的)能包兩卷
黃瓜切成細條,願意吃胡蘿蔔的再把胡蘿蔔處理了,反正我沒放,因為我不愛吃,有的人還願意往裡面放雞蛋餅,具體做法就是把雞蛋打勻均勻的倒在平底鍋里,努力的弄成一個圓,兩面煎一下,別過火了,要是顏色深了卷在裡面就不好看了
開始卷嘍:把紫菜平鋪在竹簾上,光滑的那面貼著竹簾,把拌好的米飯均勻的抹在紫菜上,我大概放了紫菜的五分之三的長度,然後把黃瓜條,醃蘿蔔條放上,鮪魚我是弄碎了之後放在它們中間的,如果有放別的東西的就繼續放。所有東西都放完之後,用手拎起竹簾的最下端(就是方米飯的那端),連著紫菜的邊緣,一起往中間卷,卷卷卷卷卷,卷到最後,剛才忘說了還要往紫菜的最上面部分(沒有米飯的部分)平均放幾粒米粒,攆開,有粘性,留作封口用的,卷到那兒,一粘,就大功告成了~~~~~~(完成一大半)
接下來,就是切了,這一步也很重要,一定不能使勁兒剁,要用刀在紫菜皮上慢慢砬(?不知道是不是這個字)這樣的話包好的紫菜包飯切完之後就不會變扁