素食比薩

青椒、紅椒、黃椒、蘑菇、亞芝竹心、黑水欖、花椰菜、洋蔥、純植物素芝士、番茄汁、橄欖油、鹽、胡椒等組成的披薩。

做法

1、青椒、蘑菇等材料改刀成片或條，用橄欖油翻炒，加鹽、胡椒調味；摩蘇里拉芝士切成絲。

2、比薩麵餅上澆上一層番茄汁，將青椒、蘑菇等材料全部鋪在上面，蓋上芝士絲。

3、將餅放在200攝氏度的烤箱內，烘烤約20分鐘，直至芝土呈金黃色即可。