內容簡介
《素心佛餐:最博大精深的飲食文化》內容簡介：哪種飲食方式最健康和環保？自然當屬佛餐了。佛餐不僅形成了嚴格的飲食習慣，還具備與之相應的理論體系，所以談及佛餐，就有必要對佛家主張有初步的了解。佛餐經過萌芽、確立、創新等一系列發展歷程，時至今日，已經成為一種系統、豐富的佛餐文化。而今天佛餐已成為一個時尚的標籤，成為一種健康、美麗、環保、和諧的生活方式，代表著一種“不受污染”的文化品位和現代意識。讓我們記住，大自然不是一件商品，不是一個可以不計後果來任意榨取、卻不嘗試著去了解的東西。在地球這個生命共同體中，我們是大自然的一部分，我們的生命由她而來，珍惜大自然就是珍惜我們自己，當我們真正懂得感恩、萬物和諧的時候，我們的生命才有意義。靜靜地感受森林、綠地、清溪，佛餐是最合乎人健康要求的自然食物。
圖書目錄
第一卷 佛餐：天人合一，心食共養第二卷 佛餐：最和諧的烹調流程與食物原味
第三卷 佛餐：最自然的健康秘方與心靈處方
第四卷 飲食禪典與生命機趣
第五卷 佛餐：最健康與環保的食譜
中國十大名茶
附錄 世界名人素食觀
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