原理
果蔬的儲存是藉助呼吸作用而維持生命的。但呼吸作用會造成內部消耗，即肉質軟化、營養價值降低；還會產生乙烯氣體，而這又加速了果蔬老化。
實驗表明，如果果蔬中水分喪失量達到5%，外觀就會蔫萎；如果變黃，維生素C的含量就會降低。
容聲冰櫃通過內置分離器進行高壓放電，將冰櫃內的水分子電解成納米級水霧顆粒，充分浸潤果蔬，還原果蔬水潤新鮮。配合溫度（矢量變頻技術）、光度（七彩複合光技術）以及“納米水霧養鮮”技術控制的濕度，三位一體地營造一個採摘後果蔬生命運動的最佳環境系統，使得果蔬得以長久維持新鮮水潤。
實驗表明，經納米水霧保鮮技術保鮮的果蔬其含水量比使用普通冰櫃存儲的要高出10%以上，且納米水霧保鮮技術可以延長果蔬保存時間。
效果
廣譜殺菌：採用等離子殺菌，具有廣譜性，可殺死多種類型細菌；
高效殺菌：濃度高殺菌效率可達 90%以上；
保鮮保濕：保持冰櫃果蔬表面的水分濃度，可大大延長果蔬食品的保鮮儲藏期；
綠色無污染：殺菌過程不產生任何有害的副產物。
相關產品
2010年，基於此項技術，容聲冰櫃推出了新一代高端冰櫃——艾弗爾系列，又於2012年推出了艾弗爾二代產品。
媒體評價
2012年12月28日，《廣州日報》在《最佳環保創“想”獎點亮“綠色”》一文中，評價容聲冰櫃的納米水霧養鮮技術：“徹底解決傳統風冷冰櫃風乾食物的缺陷，恆久保持85%的最佳食物存貯濕度，創新實現用水殺菌的概念，讓冰櫃始終保持健康無污染的最佳環境。”
