紅辣子

辣子

辣椒(學名：Capsicum annuum)，又叫牛角椒、長辣椒、番椒、番姜、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。原產於中南美洲熱帶地區。從...

八寶辣子

八寶辣子又叫什錦辣子、醬辣子，是陝西省渭南地區的特色小吃，也是當地宴席上必不可少的一道菜。相傳是祖籍朝邑（今屬大荔縣）的清朝閣老閻丹初從宮廷中帶回後傳入...

油潑辣子

油潑辣子是陝西著名的特色美食之一，也叫油辣子，它是將秦椒碾制的辣椒粉與花生芝麻等境加香味的調料拌勻，然後用熟油潑入，再用農家醋一激，香味撲鼻，油潑辣子就...

木桶辣子蝦

木桶辣子蝦是瀟湘風味，湖南省位於長江中游南岸。南有雄崎天下的南嶽衡山，北有一碧萬頃的洞庭，湘、資、沅、澄四水流經全省。自然條件優厚，利於農、牧、副、漁的...

張家界紅辣子商務樓酒店

青紅辣子乾筍炒肉

4.青紅啦子切絲先乾鍋炒一下.放入食用油炒香姜蒜. 5.再放入瘦肉爆炒. 6.放入筍子.青椒.食用鹽炒熟起鍋.

辣子豆腐

辣子豆腐是陝西合陽縣一帶的經典小吃。主要原料是豆腐、辣椒麵、白菜、蘿蔔等，口味是香辣，工藝是燙、煎、炒。先把豆腐切塊放入帶調料的湯中煮20分鐘；再煎好“...

延安睜眼辣子

延安睜眼辣子是陝西省的一種飲食調味品，主要在延安市一帶，故得名。 由小紅辣椒，切碎帶籽，加香油、醋等調勻而成。 吃時各自挑到小盤中食用，辣味很厲害，決不...

油辣子

油辣子俗稱辣椒油。把菜籽油燒沸，之後待油溫降低一些，再倒入乾辣椒粉中。等它涼了以後，吃的時候，加一點到需要的食物里，會有辣香的感覺。這就是油辣子。而且可...

辣子雞塊

辣子雞塊是四川風味名菜，屬於川菜。用雞脯肉加辣椒炒制而成。泡紅辣椒是四川特產，為川菜的特有的調味料，色鮮亮、入口香嫩，同時花生香脆，新鮮微鹹。