用料
麵粉 是用我們家的飯碗量的
乾酵母 按說明上加的
鹽 一小勺尖
植物油 一小勺
40度溫水 把面和軟的量
西紅柿半個
蝦 想吃多少放多少
蕃茄醬 一大勺
新鮮自製羅勒葉醬
清甜沙拉醬
水瓜榴 10粒
馬蘇里拉芝士 視個人喜好
1、用30ML溫熱的水將乾酵母溶化。
2、將麵粉倒入特百惠的攪拌碗中，加入少許鹽，將溶化的酵母液與適量溫水與麵粉一起和成麵團。蓋上蓋子。
3、將一碗熱水放入微波爐中打2分鐘，迅速取出，將密封好的麵團放入有熱度的微波爐里，發酵至麵團兩倍大，呈蜂窩狀。
4、將西紅柿切薄片，芝士切成丁，蝦去皮，開背取出沙線。蕃茄醬與一小勺羅勒醬拌勻。
5、將發好的麵團揉勻，用手慢慢拉成圓餅狀，邊緣稍為突起。
6、將特百惠多用鍋內刷上少許植物油，將麵餅放入，在上面刷上蕃茄羅勒醬，撒上芝士，依次擺入西紅柿片和蝦，再放入水瓜榴。蓋上鍋蓋，最小火烙至蝦變紅熟即可取出。
7、取一個保鮮塑膠袋，將底部一角剪1毫米口，在袋中裝入少量沙拉醬，在披薩餅上擠成花紋。
