紅甜菜番茄濃湯

原料：
紅甜菜頭600克、番茄300克、雞清湯800克、香蔥末1勺、車打芝士30克、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙。
做法：
1、紅甜菜頭去皮，切塊備用，番茄切塊備用。
2、加熱雞清湯，加入全部的番茄、一半的甜菜頭，大火煮開。
3、放入料理機，打成均勻的茸狀。
4、再放入鍋中，加入車打芝士、另一半的甜菜頭塊，大火煮開。
5、轉文火煮15分鐘。
6、最後加鹽、胡椒粉調味即可。