紅燒雞腳煲

3、把胡蘿蔔，玉米倒入鍋中翻炒。 4、藥瀝乾水分倒入鍋中，加適量鹽調味。 溫馨提示：把東西都轉到砂鍋後加適量水，不然很容易焦了。

原料：

雞腳

配料：

山藥、玉米、胡蘿蔔、香蔥

調料：

白砂糖，醬油，鹽，食用油

做法：

1、雞腳洗淨中間斬開，山藥去皮切塊後泡水內，玉米、胡蘿蔔也切塊。

紅燒雞腿煲

2、鍋內熱油放入一勺糖，待糖溶化後放入雞腳翻炒，加適量醬油。
3、把胡蘿蔔，玉米倒入鍋中翻炒。
4、藥瀝乾水分倒入鍋中，加適量鹽調味。
5、把所有食材都轉移到砂鍋內，加入半碗水，大火煮開後改小火煲20分鐘即可（上碟前，加一些香蔥會更好）。

溫馨提示：

把東西都轉到砂鍋後加適量水，不然很容易焦了。開鍋後就要改小火慢慢燉煮了。