紅燒皇帝魚

紅燒皇帝魚是一道菜品，主料為皇帝魚。

簡介

呵呵，我們這叫這種魚皇帝魚，不知它的真正學名是什麼，些魚肉富含脂肪，鮮美無比，魚肉細膩，肉多刺少，我們家經常買吃的。
用餐人數：1-2人

食材

主料

300g皇帝魚

配料

適量油
適量鹽
適量醬油
適量醋
適量姜
適量蒜苗

製作步驟

1魚洗淨切塊，蒜和姜切好備用
2鍋內油燒熱後加入魚煎
3加入切好的薑絲去腥
4煎至兩面金黃時加入醬油和料酒
5加入蒜苗和鹽翻炒均勻
6出鍋即可享用了

小貼士

煎魚的鍋要燒的夠熱才不會粘鍋喔。