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蘑菇
、平展形、漏斗形等。菌蓋顏色十分複雜，雖然可以基本上辨別出白、黃、褐、灰、紅、綠、紫等顏色，但是各類顏色中又有深、淺、淡、濃的差異，更常見的是混合...牛肝菌、羊肚菌、紅鉚釘菇、橙蓋鵝膏菌、粘蓋牛肝菌、正紅菇等等也可以大量採集...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種 -
蔬菜[食用類植物]
種或變種主要集中在8大科。 十字花科 （1） 十字花科：包括蘿蔔、蕪菁、白菜（含大白菜、白菜亞種）、甘藍（含結球甘藍、苤藍、花椰菜、青花菜等變種） 、芥菜（含根介菜、雪裡蕻變種）等。（2） 傘形科：包括芹菜、胡蘿蔔...
分類 食用價值 食用 選購存儲 采後保鮮 -
豆科
，1485種，13亞種，153變種，16變型；各省區均有分。模式屬: Faba...的細胞，以及其他分泌細胞或腔，通常具原花色素苷 有時具生氰的化合物，但無鞣...，類似於第8種，如紅刀豆等；10、莢果小，只能容納一粒種子，如紫穗槐...
成分特徵 分布範圍 主要價值 形態特徵 化學成分
