形態特徵
多年生草本,全株無毛。
根狀莖橫走,紫紅色。莖直立,高30-70厘米,圓柱形,有黑色腺點,基部紫紅色,通常不分枝,嫩梢和花序軸具褐色腺體。
葉互生,近於無柄,葉片長圓狀披針形至狹橢圓形,長4-11厘米,寬1-2.5厘米,先端漸尖或短漸尖,基部漸狹,兩面均有黑色腺點,乾後成粒狀突起。
總狀花序頂生,細瘦,長10-20厘米;苞片披針形,長2-3毫米;花梗與苞片近等長或稍短;花萼長約1.5毫米,分裂近達基部,裂片卵狀橢圓形,先端鈍,周邊膜質,有腺狀緣毛,背面有黑色腺點;花冠白色,長約3毫米,基部合生部分長約1.5毫米,裂片橢圓形或卵狀橢圓形,先端圓鈍,有黑色腺點;雄蕊比花冠短,花絲貼生於花冠裂片的下部,分離部分長約1毫米;花葯卵圓形,長約0.5毫米;花粉粒具3孔溝,長球形[(22-24) × (15-16)微米],表面近於平滑;子房卵圓形,花柱粗短,長約1毫米。
蒴果球形,直徑約2-2.5毫米。花期6-8月;果期8-11月。
生長環境
生長於溝邊、田邊等低濕處。
分布範圍
產於我國中南、華南、華東各省區。分布於朝鮮、日本、越南。
主要價值
民間常用草藥。功能為清熱利濕,活血調經。主治感冒、咳嗽咯血、腸炎、痢疾、肝炎、風濕性關節炎、痛經、白帶、乳腺炎、毒蛇咬傷、跌打損傷等。
栽培技術
1、繁殖方法。
珍珠菜一般以扦插繁殖為主。扦插時期不限,全年均可進行,但以春秋兩季扦插成活率較高。扦插時選健壯母株截取其帶4-5芽約8-12厘米的枝莖,扦插於事先準備好的苗床中,入土約為莖枝的2/3。苗床不需施肥,以砂壤土為好。插後澆透水,保濕。春季約10天髮根,冬季需2-3周才能髮根。也可採用分株繁殖,分株繁殖時選取健壯株,挖出植株,用刀把各分枝切割開,即可定植。
2、田間管理。
珍珠菜對土壤的適應性較強,為獲高產,宜選擇肥沃土壤。栽植前施入充分腐熟的有機肥作基肥,翻地整平,高畦栽培,畦寬140厘米,株行距為(20-30)厘米×(30-40)厘米,每畝種植5000株左右。定植後及時澆定根水,促進生根。
珍珠菜屬淺根性作物,根系吸收能力較弱,生長期間應加強肥水供應,才能獲得肥厚嫩綠的葉片。乾旱時需要早晚淋水,雨季注意排水防澇。一般每隔半個月追肥一次,每畝施7-10公斤尿素,以促進發棵。
3、採收。
定植後40天即可陸續採收,摘取具5-6片嫩葉的嫩梢供食,第一次採收後由葉腋長出的新梢15-20天又可供採收。年畝產量可達5000-8000公斤。
營養成分及藥用價值
1、營養成分。每100克珍珠菜嫩葉中含水分82.83克、維生素C27.74毫克、鉀720.0毫克、鈉1.36毫克、鈣238.8毫克、鎂94.36毫克、磷49.76毫克、銅0.275毫克、鐵5.25毫克、鋅1.01毫克、錳1.338毫克、鍶1.079毫克。
2、藥用價值。珍珠菜性味辛、澀、平。內服具有活血、調經之功效。可治療月經不調、白帶過多、跌打損傷等症。外用可治療蛇咬傷等症。