形態特徵
紅妃櫻桃是中國紅櫻桃的大果型芽變品種，其生態特徵和中國紅櫻桃一樣，需冷量250小時左右。
幼樹生長較旺，結果後樹勢中庸。成花極易，豐產性極好。自花結實力強，花期遇雨也能完成結實，花期抗陰雨和晚霜能力強。
果實呈乳頭狀，果頂略尖，初熟時皮鮮紅色，充分成熟時皮濃紅光亮，外觀艷麗無比。平均果重7.2克，最大果重達9克，與大櫻桃果實大小相近，比南方種植的中國櫻桃大0.5～1倍，是真正的南方櫻桃之王。含糖18.5%，超過中國紅櫻桃和烏皮櫻桃，口感濃甜，爽口。
分布範圍
重慶2月中旬盛花，比中國紅櫻桃早2～3天，花冠比中國紅櫻桃大20%～30%，成熟期比中國紅櫻桃早2天，2010年在重慶銅梁4月18日開始成熟，4月25日採收完備。
紅妃櫻桃抗裂果能力極強，重慶2010年春季（4月份）雨水特多（70%雨天，比往年多1倍以上），裂果也極輕，裂果率僅2%，比中國紅櫻桃（裂果率12%），和烏皮櫻桃（裂果率9%）輕，更為重要的是，果實抗病力極強，開裂的果實在雨天3天也不環，而其他品種裂果後1天即霉爛。紅妃櫻桃早果性和豐產性均極好，其抗病力比中國紅櫻桃更強，其耐貯運能力遠勝中國紅櫻桃和烏皮櫻桃。
主要價值
由於歐州甜櫻桃（大櫻桃）需冷量在900小時以上，在南方除個別高海拔地區能種植外，其餘南方地區都不能成功種植。我國南方許多櫻桃種植者作過很多大嬰桃南移種植試驗，但都無一成功。紅妃櫻桃的成功選育，加之其極短的需冷量，完全可在廣東韶關和廣西柳州以北等地區種植，這一極強的適應性和果實的優良性狀，必將給南方櫻桃的發展帶來質的飛躍，從此南方地區將告別無大櫻桃的歷史。
培育介紹
紅妃櫻果實及結果狀紅妃櫻桃系重慶果之王公司及公司研究中心從中國櫻桃中選育而成的南方短低溫大果型高糖櫻桃品種，這也是唯一適合南方地區的大果型櫻桃品種。
