紅嘴燕

植株蔓生，分枝數3-4個。葉淡綠色，莖綠色。每葉腋著生花序，每穴4朵花，花紫紅色。結莢多，嫩莢淺綠色，成對生長，尖端呈淺紫紅色，故名紅嘴燕。莢細圓棍狀，成熟種子腎形，種皮黑色，無光澤。在內蒙古屬中晚熟品種，播後70-80天開始採收。植株生長勢中等，抗病力中等，耐熱，適應性強，但易受蚜蟲危害。嫩莢肉質脆嫩，纖維少，品質好，製作泡菜，滋味尤佳。畝產1500公斤左右。

基本信息

• 中文學名：紅嘴燕
• 界：動物界
• 體徵：植株蔓生、分枝數3-4個

• 品種來源：成都地方品種
• 食法：炒、煮、蒸

栽培要點

紅嘴燕

在內蒙古的呼和浩特市，於5月中旬直播於露地，行穴距50厘米×33厘米～60厘米×33厘米，每穴點播4～5粒種子。在天津市春季4月中、下旬直播，行距130～150厘米，穴距20～24厘米，每穴4～5株，7月上旬始收。夏季6月上、中旬接茬播種，8月始收嫩莢。在陝西春季4月上旬育苗，下旬定植（苗齡21天）。秋季6月中旬直播，行株距0.65厘米×15厘米，每穴雙苗，每畝用種2.5～3.0公斤。注意摘葉芽整枝，畝產可達2500公斤，最高可達5000公斤以上。

種植事項

如要種植，一定要提防蚜蟲危害，如不提前做好準備，紅嘴燕則會受到破壞與傷害。

適宜範圍

適於陝西、天津、北京及內蒙古的呼和浩特市、包頭市、赤峰市、烏海市種植。