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米酒米醋加工技術
《米酒米醋加工技術》共分三章,深入淺出地介紹了酒麴和醋曲的製備,以及常見的80多種米酒、米醋等米類釀造產品的起源、營養價值、原料與配方、加工方法、操作要...
內容簡介 作者簡介 媒體推薦 圖書目錄 序言 -
米醋煲豬腳
材料豬腳300g,老薑1塊,家鄉糯米醋2L,鹽2小勺生產製作1、洗淨豬腳,斬開,飛水,備用。2、老薑去皮,拍扁。3、熱鍋,下姜塊和豬腳炒乾。4、倒入家鄉米醋(我媽秘制的),煮約5分鐘。5、把豬腳醋轉去瓦煲。6、大火...
材料 生產製作 -
米醋
米醋就是以穀子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等糧食和果品為原料,經過發酵釀造而成的。 據現有文字記載,古代中國勞動人民以曲...
食品簡介 分類 營養成分 生產製作 食用指南 -
生薑糯米粥
生薑糯米粥是一道由蔥白、糯米等食材製成的美食。
基本信息 做法 特點 注意事項 -
鵝肉糯米粥
鵝肉糯米粥是以鵝肉,糯米,海帶等食材製成的一道美食。
所需食材 製作方法 食用須知 -
秘制糯酒燉金鯉
秘制糯酒燉金鯉需要的材料有主料:鯉魚1000克,輔料:山藥(乾)5克,桂圓10克,枸杞子10克,棗(乾)25克,茯苓15克,調料:江米酒80克。
材料 製作 -
醋
、麥醋、曲醋、柿子醋、糠醋、糟醋、餳醋、桃醋、葡萄醋、大棗醋、糯米醋、粟...蒸飯,和勻入瓮,以水淹過,密封暖處,三七日成矣。糯米醋,秋社日用糯米一斗...南特醋。在中國南方,影響最大的有鎮江香醋等。此外較為有名的醋還有浙江米醋...
醋的歷史 西方醋 醋與藥的關係 名醋列舉 食醋須知 -
妙用食醋治百病
蔥白香醋粥治小兒風寒感冒蔥姜糯米醋粥治小兒風寒感冒陳醋大蒜糊治小兒...食醋熏蒸防治感冒米醋蘿蔔菜預防流行性感冒蔥白香醋粥治小兒風寒...頭痛醋泡花生緩解春季頭痛眩暈妙用食醋安神催眠蓮子龍棗米醋湯治...
內容簡介 圖書目錄 序言 編輯推薦 目錄 -
果醋飲料
果醋分類蘋果醋果醋製作方法:糯米醋300克,蘋果300克,蜂蜜60克...對於壓制青春痘、面皰、雀斑的生長也有很好的幫助。蘇打醋製作方法:糯米醋60克,冰汽水300克,如果口味需要還可以加入蜂蜜少許。在糯米醋中加入蜂蜜...
果醋分類 飲料分類 果醋作用 區別 -
果醋
都市女性保健、美容的需求。 品種1、蘋果醋 果醋 製作方法:糯米醋300克...:糯米醋60克,冰汽水300克,如果口味需要還可以加入蜂蜜少許。在糯米醋中加入蜂蜜少許。在糯米醋中加入汽水,然後倒入蜂蜜,現沖現飲。 健康功效...
功效 品種 美容 飲用 注意事項