圖書目錄
1．表面活性劑
1．1．表面活性劑的特點和分類
1．2．表面活性劑的性質和套用
1．2．1．基本性質
1．2．2．套用
1．3．陰離子表面活性劑
1．3．1．烷基苯磺酸鹽(TPS)
1．3．2．脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鹽(AES)
1．3．3．仲烷烴磺酸鹽(SAS)
1．3．4．a一烯烴磺酸鹽(AC)S)
1．3．5．脂肪醇硫酸鹽(FAS)
1．3．6．酯、醯胺的磺酸鹽
1．3．7．磷酸酯
1．3．8．其他陰離子表面活性劑
1．4．非離子表面活性劑
1．4．1．乙氧基化反應
1．4．2．脂肪醇聚氧乙烯醚(AEO)
1．4．3．烷基酚聚氧乙烯醚
1．4．4．羧酸酯
1．4．5．脂肪醇醯胺
1．4．6．其他非離子表面活性劑
1．5．陽離子表面活性劑
1．5．1．脂肪胺
1．5．2．胺氧化物
1．5．3．季銨鹽
1．6．兩性表面活性劑
1．7．表面活性劑發展趨勢
1．8．直鏈烷基苯磺酸鹽的工業生產
1．8．1．直鏈烷基苯的生產
1．8．2．直鏈烷基苯磺酸鹽的生產
思考題
2．食品添加劑
2．1．概述
2．1．1．食品添加劑的定義及一般要求
2．1．2．食品添加劑的特點及分類
2．2．防腐劑
2．2．1．苯甲酸及其鹽
2．2．2．對羥基苯甲酸酯
2．2．3．山梨酸及其鹽
2．3．抗氧化劑
2．3．1．抗氧化劑的主要品種
2．3．2．抗氧化劑的作用機理
2．3．3．抗氧化劑的開發動向
2．4．調味劑
2．4．1．鮮味劑
2．4．2．酸味劑
2．4．3．甜味劑
2．5．食用色素
2．5．1．食用合成色素
2．5．2．食用天然色素
2．6．其他食品添加劑
2．6．1．增香劑
2．6．2．葡萄糖酸內酯
2．6．3．食品保鮮劑
2．6．4．增稠劑
2．6．5．營養強化劑
2．6．6．酶製劑
2．6．7．脂肪代用品
思考題
3．功能高分子
3．1．概述
3．1．1．功能高分子的概念及其研究的內容
3．1．2．高分子效應
3．1．3．功能高分子的合成方法
3．2．具有分離功能的高分子材料
3．2．1．離子交換樹脂
3．2．2．高分子分離膜'
3．2．3．螯合樹脂及配位高分子
3．3．高分子試劑、固相合成和模板聚合
3．3．1．高分子試劑
3．3．2．固相合成
3．3．3．模板聚合
3．4．生物醫用高分子和高分子藥物
3．4．1．生物醫用高分子
3．4．2 高分子藥物
3．5．高分子催化劑
思考題
4．塗料
4．1．概論
4．1．1．塗料的定義
4．1．2．塗料的作用
4．1．3．塗料的組成
4．1．4．塗料的分類
4．1．5．塗料的命名
4．2．塗料的原理
4．2．1．塗料的粘結力和內聚力
4．2．2．塗膜的固化機理
4．3．按劑型分類的塗料
4．3．1．溶劑型塗料
4．3．2．水性塗料
4．4．按成膜物質分類的重要塗料
4．4．1．醇酸樹脂塗料
4．4．2．丙烯酸樹脂塗料
4．4．3．環氧樹脂塗料
4．4．4．聚氨酯塗料
4．4．5．乙烯類樹脂塗料
4．5．塗料工業的發展趨勢
思考題
5．合成材料助劑
5．1．增塑劑
5．1．1．增塑劑的定義和性能要求
5．1．2．增塑機理
5．1．3．增塑劑的結構與性能的關係
5．1．4．增塑劑的分類和原料來源
5．1．5．常用增塑劑的種類、合成和特性
5．1．6．增塑劑的生產
5．2．抗氧劑
5．2．1．高分子材料的氧化與抗氧化主要機理
5．2．2．抗氧劑的主要品種
5．2．3．抗氧劑的生產實例——防老劑4010NA的生產工藝
5．3．熱穩定劑
5．3．1．熱穩定劑的品種簡介
5．3．2．熱穩定劑的作用機理
5．3．3．熱穩定劑的生產工藝實例——三鹽基硫酸鉛的生產工藝
5．4．光穩定劑
5．4．1．高分子材料的光氧老化
5．4．2．光穩定劑品種簡介
5．5．阻燃劑
5．5．1．概述
5．5．2．聚合物的燃燒和阻燃劑的作用機理
5．5．3．添加型阻燃劑
5．5．4．反應型阻燃劑
5．5．5．阻燃新技術
5．5．6．阻燃劑的套用
5．5．7．阻燃劑生產工藝實例
思考題：
6．農用化學品
6．1．概述
6．2．殺蟲劑
6．2．1．有機磷類殺蟲劑
6．2．2．氨基甲酸酯類殺蟲劑
6．2．3．氯代烴類殺蟲劑
6．2．4．擬除蟲菊酯類
6．2．5．敵百蟲的工業生產
6．3．殺菌劑
6．3．1．非內吸性殺菌劑
6．3．2．內吸性殺菌劑
6．3．3．生物來源殺菌劑
6．4．除草劑
6．5．植物激素和生長調節劑
6．6．農藥的發展前景
思考題
7．染料
7．1．概述
7．1．1．染料的定義、用途及發展簡況
7．1．2．染料的分類和命名
7．1．3．染料的發色理論
7．1．4．重氮化和偶合
7．2．酸性染料
7．2．1．酸性染料的分類及合成
7．2．2．酸性染料的染色
7．3．活性染料
7．3．1．活性染料的染色機理
7．3．2．活性染料的結構及分類
7．3．3．活性染料的合成
7．3．4．活性染料的染色
7．4．分散染料
7．4．1．分散染料的分類
7．4．2．分散染料的合成
7．4．3．分散染料的套用
7．5．其他染料
7．5．1．中性染料
7．5．2．直接染料
7．5．3．冰染染料
7．5．4．陽離子染料
7．5．5．硫化染料
思考題
8．其他精細化工產品
8．1．粘合劑
8．1．1．概述
8．1．2．合成樹脂粘合劑
8．1．3．橡膠粘合劑
8．1．4．特殊粘合劑
8．2．飼料添加劑
8．2．1．概述
8．2．2．主要的飼料添加劑
8．3．紡織印染助劑
8．3．1．概述
8．3．2．纖維油劑
8．3．3．印染助劑
8．3．4．紡織印染的其他助劑
8．4．水處理劑
8．4．1．概述
8．4．2．高分子絮凝劑
8．4．3．緩蝕阻垢劑
8．4．4．殺微生物劑
思考題
主要參考書目
序言
精細化工是倍受工業已開發國家重視的化工領域，它是在傳統化工的基礎上發展起來的。精細化學品以功能性和最終使用性直接服務於人類，是人類物質文明進入新階段的重要保證。它的主要特點是產量小、附加價值率和利潤率大、技術密集度高。
隨著新技術革命的興起，以信息科學、生命科學、材料科學為首的三大前沿科學蓬勃發展，同時也加快了精細化工的發展，目前已開發國家的精細化工總產值已占化工總產值的50%～60%。我國的精細化工發展起步較晚，只是在80年代初期，隨著改革開放的深入而得以發展。但為之服務的教育，卻又滯後一步。雖然近年來很多學校設立了精細化工專業，但還沒有一本適用於中專教學的精細化工專業教材。我們本著解決教學之急需，參照部頒教學大綱的要求，結合本地區的具體情況，在我校使用多年的自編講義的基礎上，編寫了這套教材，以彌補空白，並期望拋磚引玉，促進化工教育的發展。
本套教材分上下兩冊，分別由丁志平、倉理主編。上冊第一、二章由丁志平編寫，第三、四章由許如海編寫，第五、六章由王世娟編寫；下冊第一、四、五章由倉理編寫，第二、三、七章由卞進發編寫，第六、八章由張雲良編寫。全書由陳炳和主審；薛敘明、陳群參審。
精細化工涉及面廣量大，各省市的發展不平衡，而且側重點也不一樣。在編寫時，力求包括各方面的內容，以便讓讀者結合本地精細化工的特點有針對性地選用。雖然在編寫時我們閱讀了大量的文獻資料，也結合了多年教學的經驗，但由於時間和精力的限制，加之知識淺薄，書中存在的不足和錯誤之處，敬請廣大讀者批評指正。
