由來
粥店村明初從山西洪洞縣遷移而來。早年村頭有店鋪，過往客商吃住在店，店中小吃“粥”尤為知名。相傳有老夫妻二人，燒熬的粥味美味價廉。春夏秋冬四季分別有薺菜小米粥、什錦水果粥、芝麻花生粥、荸薺粥、鹹菜玉米粥，無論那種粥，都晶瑩剔透，氣味誘人。粥店遠近聞名，故村名粥店。
古蹟
“通西橋”位於粥店村西，市級重點文物保護單位。通西橋東西走向，相傳建於清雍正八年（1730年），一說建於明嘉靖四十五年（1566年）。橋長75.8米,寬3米,橋面178.5平方米。橋墩、橋面皆為巨石砌成,每塊長5米，寬0.60米，厚0.40米。共17孔。每孔橋面由同樣大的5快巨石鋪成，結構簡單,橋體堅固。傳為粥店村石工薑桂松捐資所建。2005年7月，通西橋西首六孔被特大洪水沖毀，粥店村投資按原貌修復，今保存完好，並立碑記之。
人物
薑桂松，字蘭如，泰安粥店村人，以石工為業。民國重修《泰安縣誌》記載：“不知書，以攻石起家，豁達好施，與貧乏多所賑貸。”石工技術精良，人稱“姜魯班”。為人重情好義，樂善好施。一年，大雨沖壞了粥店橋，薑桂松決定用自己多年積蓄，修一座石橋，解除村民趟水過河之苦。他親自勘察施工，一年竣工，鄉親們出入方便,紛紛讚揚薑桂松的慈善之舉。雍正十三年（1735年），泰安大汶口橋被沖毀，薑桂松見河面寬，工程量大，重修條件不具備，但立誓日後一定重修此橋。同年，朝廷重修泰山盤路，重建岱宗坊。薑桂松承包了泰山盤路工程，酬金豐厚，遂把酬金捐出修建了大汶口橋。俗稱“姜公橋”。
