內容簡介
粉體科學與工程是以粉體(鬆散不連續固體顆粒的集合體)為對象,研究和探討粉體的性質和形狀、粉體現象及其產生的規律以及粉體處理(processing)和處置(handling)技術的一門學科。雖然粉體科學與工程所牽涉的大部分問題的著眼點是“顆粒的集合體”,但也有一些問題是針對個體顆粒的,例如對顆粒的形貌、特別細小的顆粒特性等的探討,於是誕生如了諸如“顆粒學”、“超微顆粒學”等一類分支學科。
水泥工業生產中處理、處置和製備的對象都是粉體,《粉體科學與工程》就以粉體為綱,提納挈領,從粉體的內在特徵出發,從系統工程的角度探討粉體的各種加工系統,使讀者獲得工程方面而不是工藝方面的知識。