節能原理
節能煤氣灶傳統燃氣灶屬多柱火源燃燒，其高溫區集中在下部，熱量通過立體的空間而向四方輻射，使熱量損失很大，造成熱效率降低。經檢測，普通灶熱效率在50%左右，而節能燃氣灶熱效率高達63%或更高。
最大限度的利用能源來達到節能減排的作用！近幾年，各大燃氣灶具廠家都有向這方面創新的意向，這也是一個社會發展的趨勢！
普通灶具與節能灶具比較
普通燃燒器位於面板上部，燃燒時火焰向燃燒器外圍延伸，鍋子放置後火焰沿鍋底延伸到鍋外，這樣易造成火焰外延。與普通灶具的“鍋找火”不同，“聚能火”的設計做到了“火找鍋”。燃燒器置於面板之下，火孔沿燃燒器一周向上向內呈角度排列，火焰屬內藏式。燃燒時，火焰呈內螺旋式上升狀，熱分布朝上，熱量集中於鍋底能夠很好的被吸。
再比較另一種新型節能灶——內旋式快焰火燃氣灶。其火孔嵌入火蓋內，燃燒火焰呈現旋轉朝內狀，燃燒技術實現突破，熱效率能實現57%左右（普通燃燒器僅50%）。燃燒時，火力集中鍋底，更適合中式烹飪中急火快炒的需要。使用時省時、省氣，急火快炒，快速鎖住營養。符合現在快節奏、高效率生活方式。其內旋火焰，使灶具面板避免火焰直射，烹飪溢出物不易被燒焦，面板易清洗。另外，此種燃燒器火力調節範圍大，滿足燒、煮、蒸、炸、煎、煨、煲等需要。內外雙層內旋火力可分別無級調節，用戶可以根據烹飪需要任意選擇使用。另外上述兩種節能燃燒器均有節能高效、快火加熱功能。實驗證明在同樣條件下加熱一壺水，同時可節省時間16%以上。
煤氣灶保養方法
家用煤氣灶使用時間一長，會發生火苗燃燒時發紅，灶具底部經常發黑等現象，這是因為油污和灰塵掉入灶具燃燒器的小孔內的緣故，這時，可把燃燒器拆下，用舊牙刷在燃燒器小孔周圍刷一遍，再用細鐵絲逐個將小孔捅一捅，在桌上輕叩幾下，去掉污物即可。如有腳踏車打氣筒，則對準小孔逐個吹一下效果更佳。
清洗後的燃燒器，如果火焰仍發紅，那是噴嘴上沾上了髒物，可取下燃燒器，露出噴嘴，用一根硬性塑膠絲或毛棕捅幾下，切不可用銅、鐵等金屬絲，以免將噴嘴細孔弄毛，影響噴嘴使用效果，然後裝上燃燒器，火苗呈藍色即表明灶具使用正常了。
煤氣、液化氣灶具應保持外表清潔，及時擦去灶具上的水滴、油污、銹斑等，這樣既節約燃料，又能延長灶具的使用壽命。
