啤酒節開幕晚會本屆啤酒節薈萃世界知名品牌，吸引了除青島啤酒以外的美國百威和米勒、丹麥嘉士伯、荷蘭喜力、德國貝克、墨西哥科羅娜、日本的麒麟和朝日、新加坡虎牌等五大洲世界十強啤酒品牌齊聚盛會，同時捷克黑山、德國貝克、美國米勒等啤酒品牌首次入駐啤酒城。來自13個國家的20個世界知名品牌的200餘個啤酒品種悉數亮相啤酒節，參節國家、參節品牌和參節啤酒品種數量均創歷屆之最。17個啤酒館同時納客，市民和遊客可以在這裡盡情飲酒狂歡，品嘗來自不同國家各具風味的小吃，並可欣賞德國酒娘特技、歐美重金屬搖滾、巴西和俄羅斯舞蹈等別具特色的啤酒風情表演。
啤酒節簡介
青島國內啤酒節初創於1991年，每一年在青島的黃金遊覽季候8月的第二個周末揭幕，為期16天。節日由國家有關部委和青島市民眾當局配合主理，是融遊覽、文明、體育、經貿於一體的國家級大型節慶勾當。
青島國內啤酒節因此啤酒為前言，融經貿、遊覽、文明為一體的大型慶典。是亞洲最大的啤酒嘉會。自舉行以來，歷屆都有數十個國家和地域及海內的啤酒廠家加入，來自天下各地的乘客達百餘萬人。
啤酒節規模
1994年，坐落在石老人國家旅遊度假區內的青島國際啤酒城建成，占地35公頃，總建築面積47萬平方米，成為青島國際啤酒節的永久性場所。一年一度的啤酒節開幕時間約在每年8月第二個星期六舉行，會期16天。自1997年第七屆啤酒節起，改由國家6個部門與青島市政府共同主辦。青島國際啤酒節與國外展商合作，舉辦國際啤酒飲料及釀造技術博覽會，拓展經貿洽談與交流功能;將進一步加強與德國、韓國等啤酒廠家及相關企業的合作，引進原汁原味的德國、韓國啤酒及與酒文化相關的藝術表演形式;節日將緊緊圍繞“市民節”、“狂歡節”的定位，辦成老百姓踴躍參與、國內外遊客熱烈推崇的東方最大的啤酒盛會。
啤酒節演出
俄羅斯跳舞
參加本屆啤酒節的歐洲皇家大馬戲團由中國吳橋群藝馬戲團、德陽馬戲團共同從國外引進組團，其中有俄羅斯的沙皇鐵騎，吉爾吉斯斯坦國家禮賓馬隊，哈薩克斯坦獲得國際金獎的空中大飛人，俄羅斯功勳演員表演的訓狗，泰國喜歡喝啤酒的大象，烏茲別克斯坦的空中特技，還有驚險刺激的大飛輪、高空鋼絲，滑稽可愛的小丑以及魔術、雜技、訓熊、訓貓等節目。10個國家的獲獎演員，89位馬戲精英齊聚2011年8月13日—28日。死亡飛輪秀驚險
地面鋼絲玩刺激場上兩個大輪飛速扭轉，最高處離高空11米，演員在飛速扭轉的高輪上行走、跳繩、拋接瓶子……做出各類高難度演出，這是整台節目裡難度係數最高的關鍵，也是傷害性很是高的關鍵，節目名為“死亡”，簡直名副其實。在這驚險刺激的演出眼前，觀眾席上很多密斯緊閉雙眼，不敢旁觀。《地面鋼絲》也是無動於衷，5名硬朗的小伙在離地十幾米高的鋼絲上做出各類高難度行動，翻騰、騰躍、蒙眼走……其實不時參加一些演出性的失誤，變更一下觀眾的感情，甚是刺激。
黑熊敦朴鐵騎富麗作為壓軸，來自俄羅斯的黑熊兄弟和沙皇鐵騎末了登場。黑熊兄弟挺立行走，追得馴獸員滿場跑，時時打個滾，揮揮手，“來親切親切，怕什麼呀？”。兩個遠方的“主人”還過了把飛人癮，學著劉翔誇起了欄，引得觀眾起立喝彩，還不算，它們舞動大掌，“掌聲，掌聲，來點掌聲”，令觀眾大笑不止。因為大熊的演出太傳神，很多觀眾乃至收回疑難：“這是否是人穿戴熊的面具在演出啊？”但從馴獸員不竭地餵食中發明，它們確切是黑熊。歡笑未止，幾匹駿馬飛奔進場，騎士在頓時揮動紅旗，做出各類高難度的疊加行動，一切全在馬匹飛速馳騁的進程中實現，出色宏偉。
