發展歷程
“竹林雪梨”的前身是巴縣雪梨村基地,因巴縣雪梨基地建設在當時的竹林鄉,由於特殊的地理環境和多年的歷史栽培技術,產出的雪梨個大、皮薄,口感鮮嫩。很快傳播到重慶周邊地區,包括永川等地區都上門學習取經,購取枝條進行移栽嫁接等,“竹林雪梨”因此聞名重慶。1992年,鄉鎮結構調整,竹林鄉與太和鄉合併成立天星寺鎮。竹林鄉的消亡促進了竹林雪梨的快速沒落,由於農業結構調整和政府發展戰略的改變,竹林雪梨時常發生梨賤傷農現象,出現了大範圍毀林開荒,同時一些村社將成片雪梨村山砍伐改種廣柑等其他水果。對竹林雪梨造成了不可恢復的損失。近年來,在天星寺鎮新一屆黨委政府的關心和支持下,和天星寺鎮“生態農業、養心天堂”戰略的提出,竹林雪梨正以村集體保留的6座雪梨村山為基礎,以生態觀光為推手,打造“十里雪梨生態長廊”。
形態特徵
經過多年改良和發展,竹林雪梨村從108個品種逐步發展到今天以翠冠、黃花等優質為主。竹林雪梨仍以果皮光澤、無疤,而且皮薄、肉脆、汁多、味甜、口感細膩、入口化渣聞名鄉里。
地理分布
經區劃調整後,原竹林鄉大部組建成今天的雪梨村,幅員面積10餘平方公里。村內除集體和部分業主建設的成片雪梨山外,可謂家家有梨樹,處處有梨景,一片生態樂土景象,十分美麗。
食用價值
經研究,“竹林雪梨”每100克的可食部分中,能量167.5千焦,約含蛋白質0.1克,脂肪0.1克,糖類9克,鈣5毫克,磷6毫克,鐵0.2毫克,維生素A原(胡蘿蔔素)0.01毫克,維生素B1 0.02毫克,維生素B2 0.01毫克,維生素C4毫克,煙酸0.2毫克。
雪梨在果品中地位重要,適宜性比蘋果還要廣泛,不愛吃梨的人很少。有潤肺、化痰、止咳、退熱、降火、清心、解瘡毒和酒毒的功效,常食可補充人體的營養。特別適宜於肝炎、肺結核、大便秘結、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用。教員、播音員及歌唱演員如常食梨子,可以保護噪子,預防喉癌、肺癌和鼻咽癌。凡患有脾胃虛寒、腹瀉、慢性腸炎、寒痰咳嗽、傷風感冒、糖尿病、消化不良以及產後婦女不宜食之。其所含糖類有果糖和葡萄糖等,具有保肝、助消化、促進食慾的作用,可用於肝炎、肝硬化病人的輔助食療。所含有的多種維生素及鉀、鈣元素,有降壓、清熱、鎮靜和利尿作用,對高血壓、心臟病同時伴有頭暈目眩、心悸、耳鳴者,有一定的治療效果。