人物簡介
童祖寵(1703～1798年)，馳名中外的“副榜爐”的創製者,福建永定縣峰市鄉下水村人。
清康熙四十二年(1703年)生於上杭縣峰市(現為永定縣峰市鄉)。他幼時天資聰明，才思敏捷，自以為功名唾手可得。雍正十年(1732年)，赴省城福州參加鄉試落榜，僅被錄為副貢，因此灰心仕途，羞見家鄉父老，到鼓山湧泉寺出家為僧。在寺中，他常與其他僧人一起，抬著笨重的風爐煲開水，因制爐的黃土中需拌進馬糞，方能燒製成功，故使用它煲開水時，臭氣難聞。他便用穀皮灰代馬糞拱土，以避其臭，同時改進爐型，減輕重量。幾經試驗，終於獲得成功。
10年後，祖寵還俗回鄉，繼續改進風爐製作工藝。初取田中坂土為原料，從款式上加以改進，燒製成瓦青色的耐火、通風的風爐。後又感到顏色不美觀，改用山上黃土為原料，採取陰火燒制，爐體呈現鮮亮的桔紅色，色澤光潔，頗為奪目雅致，大受歡迎。後來，他又改進造型，制出金鼎爐、四方爐、腰鼓爐、西瓜爐、桶子爐等等，式樣美觀。各種型號的風爐，均前有爐門，上有爐蓋。需爐火旺時，可打開進風爐門，需用文火時，可關上風門；不用火時則加蓋，火即熄滅而余炭不化為灰燼，能節約用炭。在宴席上可煮菜、溫酒，既方便又清潔。於是峰市風爐，行銷各地，供不應求，還由華僑攜至泰國、新加坡等地。因此種風爐為這位副貢所創製，所以人稱“峰市副榜爐”。嘉慶三年(1798年)，祖寵以96歲高齡去世。
