簡介
原來做過平面的熊貓餅乾,這種立體的是第一次嘗試,剛在網上看到這個餅乾時,就感覺萌的不得了,孩子們肯定超喜歡這個小點心,再看下做法,雖然工序比較複雜,但是實際操作起來也並不是很難,就是個耐心工。趁著周六休息時,把這個經典的、萌翻天的、備受孩子們喜愛的立體熊貓餅乾給做了出來。果然不出所料,還沒進烤箱時,被兒子看見了,就已經喜歡的不得了,興奮的說:這個餅乾,我老對兒肯定會很喜歡的呀,媽媽,你真是太可愛了用餐人數:3-4人
食材
主料
15g可可粉配料
135g黃油100g細砂糖
50g雞蛋
製作步驟
1黃油室溫軟化後加入白砂糖
2
用電動打蛋器打至黃油松發
3
分次加入全蛋液打到完全融合
4
將打好的奶油糊平均分成兩份
5
一份奶油糊中加入低筋麵粉150克
6
一份奶油糊中加入低筋麵粉125克,可可粉15克
7
分別和成白麵團和可可麵團
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稱出鼻子的可可面力10克,搓成20厘米長的圓柱
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稱出鼻子周圍的白麵團40克,拼成20厘米長後壓成長方形薄片,白麵團包住可可麵團,捏緊收口
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稱出兩眼的可可麵團各20克,搓成20厘米長的圓柱,放在鼻子的上邊,再稱出白麵團20克,搓成20厘米長的圓柱,放在兩眼中間,這樣可以保持兩的距離。
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稱出頭臉的白麵團100克,搓成20厘米長後壓成中間厚兩邊薄的長方形麵皮
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壓好的長麵皮把鼻子、眼睛包好,捏緊收口
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稱出兩耳的可可麵團各40克,搓成20厘米長的圓柱,放在包裹好麵團的兩眼上面。
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用保鮮臘包了,放冰櫃冷凍一會兒
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將剩餘的白麵團130克,搓成20厘米長的圓柱,稱出兩手的可可麵團各40克,搓成20厘米長的圓柱,再稱出兩腿的可可麵團各40克,拼成20厘米長的圓柱。
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在白圓柱麵團的兩側分別上下擺上搓好的可可圓柱麵團。
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取出冷凍的差距部放在身體上,輕壓。
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包好保鮮膜,冷凍2小時左右至身硬。
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取出用刀切成均勻的片,擺入烤盤
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放入烤箱180度,烘烤15分鐘左右,即可。