內容介紹
在激烈的餐飲市場的競爭中，一家上萬平米的大型餐廳，從外表看來，風光無限卻一夜之間關門大吉，做了多年的餐飲，卻搞不懂為什麼越來越難經營，別人稱為老手我們自己心裡卻沒底，別人越是叫老手，我們越害怕失敗，本課程將告訴你如何把握餐飲發展的命脈，確保執行的效果。01 幫助您跨越同行之間的惡性競爭怪圈，學會跨行業借鑑和整合。
02 幫助您通過調整企業的組織結構，調整企業的使命感和價值觀，幫助您建立育人用人系統，幫助您建立有效的激勵系統，幫助您建立有效的服務控制系統。
03 學會使用五大管理工具來提升執行的內動力，有效控制管理的過程和結果。
04 幫助您建立有效的檢查，督導系統，從而來提高團隊的戰鬥力和執行力。
05 本課程通過大量跨行業案例，讓您從中獲得啟發，從而使得您在管理中的疑難問題迎刃而解。
酒店、餐飲企業的董事長、總經理、行政總廚、廚師長、店長、經理、前廳經、總監、督導及中層以上 管理人員。
中國餐飲人俱樂部高級講師北京東方視野高級講師，一尊餐飲實業公司服務總監，京福華餐飲公司首席培訓師，服務於數十家大型餐飲連鎖機構，策劃，培訓，指導開店超過百家海爾OEC導入餐廳管理第一人。
