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啤酒發酵技術
工藝流程生產工藝流程：充氧冷麥汁→發酵→前發酵→主發酵→後發酵→貯酒→鮮啤酒↑菌種發酵技術現代發酵技術主要包括大容量發酵罐發酵法（其中主要是圓柱露天錐形發酵罐發酵法）、高濃糖化後稀釋發酵法、連續發酵法等。（一...
工藝流程 發酵技術 異常處理 研發進展 -
瀝青砂
。地表開採法分為熱鹼水溶液洗脫法、 熱鹼水溶液結合表面活性劑洗脫法、有機溶劑..., 運到工廠後採用一定的工藝分離出瀝青,然後加工成各種石油產品。2.1 熱鹼水溶液洗脫法熱鹼水溶液洗脫法就是通過含鹼的熱水將瀝青砂上的瀝青洗脫下來...
開採方法 特性 -
鹼水面
菜品特色要兌好鹼水測試方法是：切一小塊酵麵團丟入配好的鹼水中，如下沉不浮，則鹼水濃度不足40%，可繼續加鹼溶解；如丟下後立即上浮水面，則鹼水超過40度，可加水稀釋；如丟入的麵團緩緩上浮，既不浮出水面，又不沉底，表明...
菜品特色 營養價值 製作方法 -
苯甲酸
。 製備方法最初苯甲酸是由安息香膠乾餾或鹼水水解製得，也可由馬尿酸水解...
研究簡史 理化性質 化學性質 分布情況 製備方法 -
安息香酸
存在。 [1]製備方法最初苯甲酸是由安息香膠乾餾或鹼水水解製得，也可由馬...
研究簡史 理化性質 化學性質 分布情況 製備方法 -
生活小竅門[生活技巧]
概念套用在生活當中，我們難免會碰到各種瑣碎、棘手的問題。比如，家裡面的鹽結塊了，怎樣才能防止出現這種情況? 如何才能挑選到新鮮的...
概念 竅門 生活 飲食 生活 -
花卉
定義花卉嚴格地說，花卉有廣義和狹義兩種意義。狹義的花卉是指有觀賞價值的草本植物。如鳳仙、菊花、一串紅、雞冠花等；廣義的花卉除有觀...
定義 形態結構 組成 中國花卉 詞源 -
消毒劑
基本信息英文（Disinfectant）消毒劑人們也常稱消毒劑為“化學消毒劑”。高效消毒劑可殺滅一切細菌繁殖體（包括分枝桿菌）、...
基本信息 常見類型 過氧化氫 超級病菌 消毒劑氯片 -
食品中脂肪的測定
”;———修改了肉製品、澱粉的酸水解及抽提步驟;———增加了鹼水解法、蓋勃法。範圍...):稱取6.5g碘和25g碘化鉀於少量水中溶解,稀釋至1L。材料藍色石蕊試紙...條件下獲得的兩次獨立測定結果的絕對差值不得超過算術平均值的10%。鹼水解法...
前 言 範圍 索氏抽提法 酸水解法 鹼水解法 -
拉麵
，放在案板上，揉勻或搓成長條，雙手提兩端稍晃，但不需蘸鹼水。然後撒撲，再...100克化開成鹼水。3．面餳好後，取l/2麵團用雙手蘸抹鹼水搓成長條...
名詞解釋 面藝表演 拉麵種類 製作方法 營養價值
