秦皇台鄉古稱青龍鎮。唐代建有普濟寺，主持為單姓和尚，俗稱單家寺。清代為濱州十二鎮店之一。1950年代後為濱縣七區，後改稱單寺區；1985年改稱單寺鄉；2006年7月改稱秦皇台鄉。
秦皇台鄉有數處古文化遺址和許多美麗的神話傳說。
秦皇台古為濱州三台之首，傳為秦始皇時期所築。秦台位於秦皇台鄉西石村西南0.5公里處。高19米，底部周長1844米，面積2826平方米，頂部周長628米，面積314平方米。《水經注》載：“長聚溝南海側有蒲台，高八丈，周二百步。”《三齊記》載：厭次東南有蒲台，秦始皇東遊海上，於台下縈蒲系馬。至明歲蒲縈萎，若有系狀，似水楊，可為箭。《史記?秦本紀》載：秦始皇遣徐福率童男童女數千人，去蓬萊，方丈，瀛州三神山，求長生不死藥。久而未還，築台望之。明萬曆年間，知州艾梅作詩讚美秦台：“秦皇漢武亦雄才，海上求仙竟不來，千古風流等春夢，碧桃岩下自花開。”其風光優美，可見一斑。
自1984年以來，有關部門先後對秦始皇台進行了考察，採集了大量灰陶器物殘片。據推斷，秦台系建於一東周遺址之上，採用人工夯土築成。台東側剖面，夯土層次分明，並夾有紅燒及周漢陶片和“長樂未央”瓦當，故應為秦漢間所築。《濱州志》有詩：“馳道飛傳烽燧地，時人誤作望仙台。”秦台是望仙台，還是烽火台，至今尚無定論。
秦台下有八角琉璃井，明成化十九年（1483年）挖掘，井為八角，深九米左右，分三節，自上而下節節縮小，井內三泉並涌，清澈見底，刮東北風時水鹹，西南風時水甜潤，冬夏不枯，人稱“海眼”。
關於秦台與八角井，當地民間傳說：當年大禹治水時，大河九派橫流。大禹把洪水泛濫的禍首小青龍鎖在此地，並誓言只有人間出現真龍才能搭救。一千多年後，一位長腳大仙，在海邊行走，忽感腳下有異物，發現鞋內有土塊，拿出來隨手一扔，出現了一個土堆，成為秦台的前身。
青龍已被鎖2000多年後，秦始皇東巡登上土台遙望海疆，忽聽台下人喧馬叫，原是坐騎青龍馬嚼子被一顆八角鐵釘掛住。秦始皇走過來彎腰把住鐵釘用力一拔，只聽一聲巨響，兩股青煙直上雲霄，青龍馬也不見蹤影。抬頭一望，兩條青龍在空中盤鏇。其中一條對秦始皇說：“當年弟弟年幼無知，泛水傷害百姓，被禹王鎖在此地，並告知人間出現真龍方可解脫。我化為坐騎，隨你東征西討，立下汗馬功勞。今引你到此，救得弟弟，總算功德圓滿”。另一青龍說：“陛下救我，我可以為你做三件事。”秦始皇說：“朕就請你做三件善事。一是保這方土地風調雨順；二是保這方百姓人畜興旺；三是保這方土地多出治國安邦的棟樑之材。”小青龍說：“只要百姓善良，民間和諧，我就能做到”，說罷駕雲而去。時聽地下一聲巨響，只見鎖龍的地方出現一口八角井。井壁溜光，深不見底，井口雲氣升騰，井內似有龍吟。人們頓時明白，這不是普通的水井，是口龍泉。
小趙家遺址位於小趙家村東南1.5公里處，遺址南北長800米，東西寬700米，總面積約為56萬平方米，因近秦皇台鄉小趙家村而得名。1972年利津縣為引黃灌溉開挖褚官河，河穿遺址在3.5米深處發現文化層，4米處挖出紅陶瓮棺4個，內有屍骨。1981年11月經地區文物普查隊鑑定為周代遺址，未發掘。1983年3月定為縣級重點文物保護單位。1984年，縣圖書館收藏了遺址出土的2個瓮棺。1987年10月，“小趙家遺址”列為市重點文物保護單位。
