內容簡介
植物是生物界中的一大類群，它們的細胞多具有細胞壁，大多數具有葉綠素、基質、細胞核，無神經系統。
世界上已知的植物大約有35萬多種，主要分為種子植物、苔蘚植物、蕨類植物和擬蕨類植物等。
圖書目錄
第一章 植物知識淺識
地球植物的起源與發展
植物的基本分類
植物的結構
植物與光照的關係
植物與溫度的關係
植物與水的關係
植物與空氣的關係
植物與風的關係
植物與土壤的關係
植物與生物的關係
第二章 種類繁多的樹木
中華大地上的乾歲古木
樹木中的“大個子”
長相奇特的樹木
愛“流血”的樹
材貌雙全的楸樹
“三年平檐頭”的桉樹
“勇斗”大火的木荷
“吐汁”滅火的梓柯樹
“臭名遠播”的臭椿
木質柔滑的牙刷樹
樹大年高的茶樹王者
天然塗料樹種——漆樹
貴妃的最愛——荔枝樹
“七絕”果樹——柿
綺麗的“生命之樹”
“哈哈大笑”的笑樹
生命力頑強的樟樹
名貴的“中華第一材”
“林海珍珠”——銀杉
傲世獨立的普陀鵝耳櫪
“千年開花”的鐵樹
個大體輕的輕木
植物界的“硬漢”
生產糧食的“米樹”
奇特的麵條樹
樹高葉茂的麵包樹
能分泌“奶液”的樹木
掛滿“香腸”的香腸樹
含油量豐富的流油樹
天然的“釀酒師”——酒樹
製鹽高手——木鹽樹
第三章 競艷人間的花卉植物
花中皇后——月季
滅蟲能手——除蟲菊
“國色天香”的牡丹花
保加利亞的國花——玫瑰
大漠中的植物活化石——千歲蘭
茶花之後——金花茶
人間“香祖”——蘭花
於風雪中傲立的雪蓮
臥水而生的花之女神——睡蓮
出淤泥而不染的蓮花
花香月下的夜來香
墨西哥國花——大麗花
傲霜怒放的菊花
日本國花——櫻花
比利時國花——虞美人
人間第一香——茉莉花
“有生命的石頭”——生石花
唯戀月色的曇花
冰清玉潔——玉蘭花
聖潔之花——百合花
花中之魁——杜鵑花
魔幻之花——鬱金香
坦尚尼亞國花——丁香
馬來西亞國花——朱瑾
澳大利亞國花——金合歡
世界上最臭的花——泰坦魔芋
英雄花——罌粟
第四章 植物家族的奇特成員
最奇特的捕蟲植物
無莖無葉——大花草
“神機妙算”的“花神仙”
植物演奏家
喜愛握手的花
具有辨識能力的植物
懂得舞台特效的花
植物界的“催眠大師”
芳香四溢的“花信封”
朝雄暮雌的印度天南星
植物界的“綠色殺手”
停不下來的天然“舞者”
擇地而居的“奔跑者”
沉睡千年的古蓮子
植物界的木乃伊
植物界的洗衣能手
植物界的天然“發電機”
令人發笑的植物
怕癢的植物
植物界的“晴雨表”
“爬牆”高手
植物界的“人形珍寶”
藻類植物之王
會發光的植物
能“解毒”的植物
植物界的“地動儀”
不會長胖的竹子
第五章 靈動的植物生命
植物的視覺
植物的觸覺
植物的味覺
植物的體溫
植物的血液
植物的脈搏
植物的神經
植物的記憶
植物的睡眠
植物的感情
植物分辨上下的本領
植物的自衛術
文摘
水是植物生命活動的必要條件，植物的一切生理功能都要有水的參與才能完成。
水在植物體的營養物質吸收和運輸及光合作用、呼吸作用、蒸騰作用的進行中都起到了至關重要的作用。水就像是植物的血液一樣，如果沒有了水，植物的生命就會停止。
水分對植物生長的影響
水分的多少，對植物生長發育影響很大。樹木的高度生長、直徑生長、材積生長、根系生長，都在一定程度上受到其生長環境中水分、水質的影響。
植物體內有吸收水分和消耗水分的兩個既矛盾又緊密相關的生理過程。只有植物水分的獲得和消耗數值相對合理，植物體內的水分含量才能達到基本平衡。
水分缺失對植物的危害
不管什麼種類的植物，如果其體內水分的蒸騰消耗大於水分吸收，就會引起植物體水分虧缺。
植物體水分虧缺最直接的後果就是植物細胞失去膨壓、組織喪失緊張狀態。其外在表現為植物葉、莖的幼嫩部分出現下垂，植物整體呈現“萎蔫”狀態。
我們經常會看到公路兩邊的裝飾花朵在午後的烈日照曬下出現萎蔫的狀態。但是第二天我們去晨練時，又可以看到萎蔫消失的花朵。這是因為一般晚上的氣溫會下降，植物的蒸騰作用減弱，吸水作用補充了植物水分，萎蔫自動消失。這種萎蔫屬於暫時萎蔫。
而我們看到因為大量失水而導致的不能恢復活力的植物，則一般屬於永久萎蔫。
植物發生萎蔫主要是由於乾旱，所以防旱、抗旱就成為防止植物萎蔫的重要工作。
水分過多對植物的危害
植物同人類一樣，在缺水的時候會出現病狀甚至死亡，同樣在水分過多的時候也會出現個體傷害。通常水分過多對植物的傷害主要體現為澇害。
澇害的形成並不在於水分本身，而是因為植物根系的正常代謝有一定的規律和承受能力，當土壤孔隙充滿水分時，植物根部就會出現缺氧，植物體有氧呼吸受到抑制，進而影響了植物根系的正常代謝。時間一久就會造成植物因窒息或生長惡化而死亡。
另外，值得注意的是，當土壤中的水分過於飽和的時候，就會使好氣分解受到抑制、嫌氣細菌異常活躍，導致土壤中積累過多的有機酸和二氧化碳，甚至會產生有毒產物，影響植物根系呼吸，令植物在無氧呼吸下產生過多的酒精，最終中毒死亡。植物因澇害死亡以後，其根系常腐爛發臭，就是這個原因。
為了防止澇害，根本的辦法就是排水。
植物對水分量的適應程度
不同種類的植物，不但對水分的需要量不同，對水分的適應性也不同。
按照植物對水分的適應程度，可以分成4個不同的生態類型：
水生植物
所謂的水生植物就是能夠長期在水中完成生長發育的植物。
水生植物對水生環境具有長期適應性，其根系和輸導組織一般已經在不斷的進化過程中衰退，機械組織相對軟弱。
水生植物的莖、葉都有發達的通氣組織和多量的葉綠體，這就使其個體能夠最大程度地有效利用水中微弱的氧氣和光照。 根據水生植物在水層中生長的深淺，又可分為挺水植物(如蘆葦、香蒲等)、浮水植物(如浮萍、菱角等)、沉水植物(如金魚藻等)3種類型。
濕生植物
所謂濕生植物就是能夠在水分經常飽和的土壤中正常生長的植物。
濕生植物的抗旱能力一般都很弱。典型的代表有水稻、水芋、水松、紅樹等。
濕生植物的根、莖生有通氣組織，能通過上部的葉、莖吸收氧氣來供應根部的需要。
旱生植物
所謂旱生植物就是能夠在大氣和土壤長期乾旱的情況下正常生長的植物。
旱生植物的抗旱能力相對較強。典型的代表有麻黃、駱駝刺、仙人掌、金合歡等。
旱生植物除了有細胞的滲透壓很高的生理生化特性外，還有一定的旱生構造。
旱生植物一般都具有發達的根系、輸導組織和保護組織、葉子變小或褪化成刺狀、鱗狀等；旱生植物的氣孔較少，通常深藏於表皮層內，藉以加強吸水和減少蒸騰；一些肉質旱生植物的莖、葉薄壁組織發達並發展為貯水組織，能在植物體內積貯大量的水分，以供應其在乾旱時期的生長需要。
中生植物
所謂中生植物就是適應在水分條件中等的土壤中生長的植物。中生植物的耐水性介於旱生植物和濕生植物之間。自然界中的大部分植物都屬於中生植物。
中生植物在生理、生化方面沒有旱生植物的超強適應性，也沒有濕生植物適應環境的通氣組織。所以中生植物的抗旱能力遠比不上旱生植物，抗澇能力也不及濕生植物。
水生、濕生、旱生和中生植物的劃分是相對的，不存在絕對的界限。
植物對水分的反作用
在水分對植物產生影響的同時，植物也反作用於其生長環境中的水。這種反作用在森林中尤為明顯。
森林由於樹冠阻留、地被吸收和林地透水作用，能減少地表徑流約50%～80%，削弱了沖刷，滯蓄了洪水。尤其在較為嚴寒的地區，冬季積雪被截留，對涵養水源和保持水土有顯著效果，於是形成了“山青才能水秀”的關係。P22-27
