產地
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通過重慶市中藥研究院研究結果發現,在全國的藥用金銀花種類中,秀山縣的灰氈毛忍冬(L.macranthoides)有效藥用化學成分綠原酸、異綠原酸、揮髮油含量比其它種類高一倍以上,藥用活性強,毒性低。經農業部蔬菜品質監督檢驗測試中心(重慶)的檢驗報告表明:其硒元素含量高達0.684mg/kg,水份含量為8.9%。
《中國藥學大辭典》記載:金銀花露,取鮮花蒸煮香,乾花者稍遜,氣芬郁而甘。暑月以之代茶。久服輕身,長年益壽,飼小兒瘡毒。
功效
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金銀花性寒,味甘,氣平,(善於化毒),具有清熱解毒,涼散風熱之良效——《本草綱目》金銀花露,取鮮花蒸香,乾花者稍遜,氣芬郁而甘。暑月以之代茶,久服輕身,長年益壽,飼小兒瘡毒——《中國藥學大辭典》
過程
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每到金銀花成熟季節,農戶們便迅速將鮮花採摘下來,送往加工廠進行深加工。
步驟二:快速除雜
採茶女將採摘來的鮮花進行挑選,去除掉雜質和霉爛的產品。
步驟三:殺青
將摘下的鮮花放進殺青機里,用140℃的高溫高壓空氣抑制發酵,使花保持固有的綠色,同時減少水分,便於加工。
步驟四:冷風除濕
殺青之後的金銀花仍含有不少水分,需用除濕設備快速吹除其中水分。
步驟五:冷卻
將殺青後的鮮花放入冷卻機,使之從高溫狀態冷卻下來,方便進行下一步加工。
步驟六:烘乾
烘乾分兩次進行,第一次在110℃溫度下進行,第二次在90℃溫度下進行,烘乾後,金銀花就變成了茶葉。
步驟七:包裝
在姑娘們靈巧的雙手下,優質的茶葉被裝進漂亮的包裝袋中,送往全國各地。
步驟八:入庫冷藏
包裝完畢,將成品送入氣調庫冷藏。氣調庫採用氣冷設備,不會導致結冰現象出現。金銀花在庫內冷藏可保鮮數年之久。