葡萄酒介紹
葡萄酒是以新鮮的葡萄或葡萄汁為原料,經全部或部分酒精發酵釀製而成的,酒精度等於或大於7%(v/v)的發酵酒。葡萄酒集營養、文明、時尚於一身,是人們生活水平提高后的首選酒種,也是國際貿易中交易額最大的酒種。近幾年來,隨著我國城鄉居民生活水平的提高,人們飲酒習慣也發生了相應的變化——由單純追求嗜好型向追求營養型、保健型、享受型發展。到目前,葡萄酒已不再是外國人獨享的美味,國人對葡萄酒的需求量在連年不斷增加。
根據葡萄酒的定義可知,葡萄酒是由葡萄發酵釀製而成的,它的質量高低,首先取決於原料,然後取決於工藝,葡萄酒的生產過程是把葡萄原料的優秀的潛質,集中、完美地體現到葡萄酒中的過程,所以作為葡萄酒,應該具備葡萄品種的香氣、發酵產生的香氣及陳釀產生的香氣。這種味感應該是愉悅的、複雜的、有層次的。所謂葡萄品種的香氣,也就是通常所說的果香,應該完全來自於天然——葡萄,而非人工外加的。
在葡萄酒中,根據原料品種的不同、工藝要求的不同,又可將葡萄酒分為若干種。如從顏色上分,葡萄酒可分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒,這主要依賴於發酵過程中浸漬葡萄皮上色素量的多少而異;另外根據最終產品含糖量的不同,葡萄酒還可分為乾型葡萄酒、半乾型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒。
福斯蒂諾酒莊
福斯蒂諾酒莊,是里奧哈古典紅酒的象徵,可以稱得上是
世界上最有名的里奧哈品牌。它象徵著奢華、典雅、可靠和品質。
1960年,Faustino品牌在國內市場創造了完美的銷售記錄,並開始登入國際市場,其旗下Don Faustino、Faustino VII、Faustino V、Faustino I大受歡迎,並陸續獲得多項最有權威的酒類評獎獎項。Faustino 是一個完完全全的家族企業,現由總裁D.Julio Martinez 管理企業運營,而他正是家族的第四代子孫。
葡萄酒品種
堂比尼羅也稱為“早熟葡萄”,“添普蘭尼洛”或“田帕尼優”。西班牙最重要的紅酒葡萄品種,在有些產區也被稱為精紅(Tinto fino)。該品種不僅是西班牙許多一流紅酒所使用的主要葡萄,也是很多中低檔紅酒使用的主要葡萄。
里奧哈產區西班牙的波爾多。里奧哈是西班牙最著名的葡萄酒產區,以出產經美國橡木桶培養的紅酒聞名,出了莓果香氣,經過桶藏的里奧哈紅酒常有香草,烤麵包,奶油和咖啡等橡木桶香。里奧哈主產紅酒,但也產一點白葡萄酒和玫瑰紅酒。雖然西班牙新興產區輩出,但里奧哈由於優異的品質和合理的價格,仍舊是西班牙最著名的紅酒產區,年產2億瓶葡萄酒。 被譽為西班牙的波爾多。
相關獎項及報導
斐仕達一世葡萄酒品種:85% Tempranillo(堂比尼羅)、10% Graciano(格拉西亞諾)、5% Mazuela(馬蘇埃拉)
酒精度:13.5% vol. 淨含量:750m
獎項:2009年西班牙Zarcillo(2009)評比賽 銀獎
2009年德國Mundus Competition 金獎西班牙皇室婚禮的指定用酒。
色澤明亮,酒杯中呈現性感的櫻桃紅,口感圓潤,如絲絨般柔軟典雅,醇厚濃郁,柔軟口感中蘊含全新的橡木香兼淡淡的紅果味和香草味。
單寧強烈,回味綿長。酒度與酸和單寧的平衡良好,和諧。在口腔中表現出相同的香氣,但更為濃郁。獨有磨砂瓶身,集束縛與綻放於一身。
里奧哈原產地認證金絲,充分保證品質。承載盛譽、典藏首選。為西班牙皇室所鍾愛,是西班牙紅酒巔峰之作。斐仕達五世
葡萄酒品種:92% Tempranillo(堂比尼羅)、8% Mazuela(馬蘇埃拉)
酒精度:13.5% vol. 淨含量:750ml類型:乾紅 年份:2004年
獎項:2008年德國MUNDUS VINI AWARDS 銀獎
2009年榮獲西班牙 Zarcillo 金獎
2009年,榮獲法國Vinalies internationals (Vinalies d'or) 金獎
2009年,法國波爾多地區舉辦的葡萄酒與烈酒國際競賽Le Citadell
Du Vin 銀獎西班牙皇室婚禮的指定用酒。
色澤清亮,呈現熱烈的櫻桃紅,略帶一絲茶褐,香味濃郁。典型橡木味,伴隨著成熟水果的余香,尤其在陳化過程中,還注入香草和其他香料的氣息,更顯氣韻悠長。
口感圓潤如絲般柔滑典雅,優質單寧蘊含來自於葡萄的甜美和木質的芳香。入口圓潤,微熱,在口腔中發展良好,舒適、柔和、豐滿。圓潤感一直持續至後味,成就不一般的細膩和醇厚。是完美創新也是經典再現,是歷史和優雅的平衡考量。精緻的外觀瓶身設計典雅、簡約,是經典與時尚的和諧統一。