福建工程學院數理學院的前身是基礎學科教研部，2005年8月撤部建立福建工程學院數理系以來，在學校黨政的領導下，全體教職工團結奮鬥，愛崗敬業，在教學、科研等方面取得了一系列的成績，2015年1月更名為數理學院。
數理學院設有：公共數學教研室、金融數學教研室、信息與計算科學教研室、大學物理教研室、基礎教學實驗中心、系辦公室、教務辦公室、學生工作辦公室等八個部門。教職工65人，教師50人，其中教授3人，副教授（或相當職稱）18人，具有博士學位11人，在讀博士4人，碩士學位26人。
數理學院有一個數學類本科專業——《信息與計算科學》專業，從2005年開始招生，2018年在校學生248人。
數理學院教師積極組織並指導我校學生參加“全國大學生數學建模競賽”，近九年來，共獲得全國一等獎4項、二等獎17項，省級一、二等獎68項。
數理學院有校級精品課程《大學數學》、《線性代數》、《大學物理》、《機率論與數理統計》；省級精品課程《高等代數》；校級教學團隊“公共數學教學團隊”。出版的主編、參編教材及教學參考書有《高等數學》、《線性代數》、《機率論與數理統計》等9本。
主持的科研項目有：國家自然科學基金青年項目1項，福建省自然科學基金4項、福建省教育廳基金10項、校科研教研基金項目20餘項；發表論文180餘篇，其中被國際三大檢索（SCI，EI，ISTP）收錄40篇；出版專著兩本，有三篇論文獲得“2008、2010、2012年福建省自然科學優秀論文二等獎”，有一篇論文獲得“2012年福建省自然科學優秀論文”，有兩篇論文獲得“2014年福建省自然科學優秀論文”。
