神農氏簡介
姓名：伊耆，姜
別名：神農，五穀帝仙，歷山氏，烈山氏
時代：上古
簡評：被後世尊為農業之神
傳五穀故事
據說在開天闢地的時候，人們不懂得種地，天上下雪就是白面，下雨就是油，隨便接隨便吃。那時候，人們不愁吃不愁穿，成天東遊西盪。
這天，玉皇大帝想看看人們的心眼兒怎么樣，就打發太白金星下界。太白金星變個老太太，到一家人家要飯，說:“大妹子，把你那白麵餅給我一個！”
這老娘們兒一瞅:“什麼，你還要白麵餅?白麵餅留給我那姑娘墊屁股的。
太白金星一聽。這哪是好心眼子，回去奏了玉皇大帝。從此以後，下的雪就真是雪，下的雨就真是雨了。
以前，也沒想到攢糧，這回大伙兒愁得可就沒招兒了，都埋怨:“就怨那個老娘們兒不會說話，上方天神生氣了。”
正趕神農氏嘗百草，給人間治病。大伙兒沒法，就找他去了:“神農氏啊，你給想想辦法吧!”神農氏說:“我家養活一條白狗，也是天上神物，叫它到如來佛那求他給想想辦法。”大伙兒說:“那好啊!”
神農氏回到家，對白狗說;“不下白面，人都挨餓，你是不是到西天如來佛那兒，白狗駕著雲彩往西天走。玉皇大帝來氣了，叫太陽擋它、燒它。白狗一看，吭味一口，就把太陽咬去半拉。白狗說:“要不看你給人間照光明非吃了你不可。”
玉皇大帝一看，太陽沒擋住，又打發太陰君月亮去擋它。天狗來了氣，一口也給月亮咬掉半拉，月亮嚇得直叫。白狗說:“要不看你給人間照夜光，我也把你吃了。”
白狗駕著雲一直奔西天去了，見到活佛。活佛打了個咳聲。拿出五穀雜糧穗兒，說:“你叼回去，叫人們種上!”白狗把這些五穀雜糧叼回來，交給了神農氏，這樣五穀雜糧就由神農氏傳出來了。
可是，那時候人們用刀耕火種，打糧不多。人們還是過著半飢半飽的日子。正趕上豬精黑煞神下界，一看人們種地一掩一掩地摳，它來氣了，擱嘴一拱一拱地，把那地都拱成壟了。神農一看高興了，就在壟台上撒種，莊稼長得挺好。從此，種地開始起壟了。
黑煞神不能老在人間拱地啊!後來，天上有個金牛星，他打發兒子和兒媳婦下界，幫神農氏種地。神農氏套上牛，拉彎彎犁杖耕地。種地用牛，自古到今，牛是農民的寶貝啊!
牛是金牛星打發下來的，它尋思老老實實幫人們幹活好回去，聽以它不計較草料多少，你打也好，罵也好，它還是悶頭苦幹，好為了上天啦。
