蒙古傳統
"金杯 ",這支祝酒歌,是在蒙古族眾多的祝酒歌中,流傳地域最廣泛、使用頻率最高的一支。在蒙古族中間,無論男女老少,人人會唱。只要有客人來做客,在敬酒的時候一定唱,以示主人的敬意與祝福。酒杯,傳統上應該是鑲銀的黃羊木碗,配以哈達。敬酒過程中的唱、敬、接、飲,都有一定的規矩動作。要求敬酒者:衣帽整齊,斟滿美酒,先捧杯唱歌,後俯首敬奉。要求接受者:年齡不同、動作不同。但不管接沒接杯子,都得等歌曲唱完後,才能飲酒。由於東蒙、西蒙及各地習慣的不同,程式和動作上會有一些差別。需要說明的是曲譜與歌詞,也因地域與流傳的不同而有一定出入。這也就是往往我們聽不同的人,唱得不一樣的原因。各民族、各地區幾乎都有祝酒歌,全國的祝酒歌可以說不計其數。但印象最深的,也是唯一被勸之下喝下滿滿兩大杯酒的還是蒙古族的祝酒歌《金杯銀杯》。內蒙古的各個草原,每到一處凡有席必有酒,喝酒必有祝酒歌,而祝酒歌又基本上都使用蒙古族的祝酒歌《金杯銀杯》,有的有伴奏演唱,有的清唱,有的合唱,邊唱邊端上滿滿一杯,再把你的名字編到歌詞里,重複地唱,反覆地唱,直到唱得你激情飛揚,頭腦發脹,豪氣頓生,膽氣陡長,酒量大增,一飲而盡為止,既充分體現了蒙古民族地區人們的熱情好客、慷慨豪爽,又活躍氣氛,融洽感情,還幫助不喝酒的人大幅度提升膽量和酒量。
各民風俗
唱祝酒歌是各民族的習俗,人們在宴席上即興而歌,勸酒把懷,這在中國的各少數民族中尤為盛行。唱祝酒歌也是藏族人民最有意義的普遍習俗。藏族有一句笑話:“喝酒不唱祝酒歌,便是驢子喝水。”誰來敬酒,誰就唱歌。大家常愛唱的歌詞大意是:“今天我們歡聚一堂,但願我們長久相聚。團結起來的人們呀,祝願大家消病免災!”祝酒歌詞也可由敬酒的人隨興編唱。唱完祝酒歌,喝酒的人必須一飲而盡。