磨大鉤

“磨大鉤”是土家人家喻戶曉的食品加工工具，它由磨把手、磨鉤和吊繩組成，成‘Ｊ’字型，一般是跟磨子、磊子共同配合完成其功能，它是磨子的制動部分，要完成整個加工過程需要兩到三人，一人負責加料，一到兩人負責制動。
一般動作是單腳向前成30度馬步，兩手抓磨柄，上身成前俯35度作推拉動作從而使磨子完成“自轉”。磨子由 上磨、下磨、磨盤跟磨心組成，磨心是磨子的核心部件，磨心是用“岩青岡”“貓耳子”等堅硬木材精心打造而成，一般五到十年跟換一次，磨子的歷史文化悠久，起源可追溯到春秋戰國時期，據調查土家人用它研磨出來的食品口感很好，還富含‘鈣、鐵、鋅’等多種微量元素，並且長期推磨還會治療頸椎病、腰間盤突出，對老年人的風濕病也有一定的療效。
磨子在土家人家裡基本上每家每戶都有，它也成了土家人的象徵，也體現了活龍土家人對輪軸機械原理的研究與運用。現在的豆漿機、果漿機也是由此演變而來的。