石鯽

石鯽,為鯉科動物華鰁的肉。安胃和中,利小便,解熱毒。醃食更佳。方出《食物本草》。

基本信息

石鯽

正文

石鯽
(姚可成《食物本草》)

異名

華鯨(《魚類分類學》),老母豬魚、山鯽魚(《黑龍江流域魚類》)。

來源

為鯉科動物華鰁的肉。

動物形態

華鰁
體稍側扁,腹部圓。體長約15厘米。頭很短,吻鈍而圓,吻長略大於眼徑。口下位,呈馬蹄形,下頒的前緣有一層較發達的角質層。上層為弧形,下層溝中斷。兩鼻孔間凹陷,使吻部突出。上頜須1對,很短。下咽齒1行,齒端呈鉤狀,外側1個呈圓柱形。鱗中等大,側線鱗40~41。背鰭Ⅲ7,不分枝鰭條基部較硬,起點在腹鰭之前。臀鰭Ⅲ6。較短。體多深色,體側有4條垂直的寬黑斑;各鰭呈黑色,其邊緣為白色。
喜棲於底層多泥沙的流水或靜水的中下層。產卵期4~5月。分布長江和黑龍江的乾、支流及附屬的湖泊、河流中。

性味

姚可成《食物本草》:"甘,平,無毒。"

功用主治

姚可成《食物本草》:"安胃和中,利小便,解熱毒。醃食更佳。"

配圖

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